海口網12月24日消息 海南省酒店與餐飲行業協會２３日發布《海南省酒店與餐飲行業發展報告》稱，隨著國際旅游島建設上升為國家戰略，游客消費水平逐漸提高，海南住宿餐飲業發展良莠不齊的問題日益明顯，產業亟待轉型升級。

　　海南省酒店與餐飲行業協會提供的數據顯示，２０１１年前三季度，海南省住宿和餐飲業累計投資１３４．５１億元，比去年同期增長５５．２％。住宿餐飲業營業額２０６．３２億元，同比增長３０．７％。住宿和餐飲行業完成增加值６０．７６億元，按可比價格計算，比上年同期增長１２％。住宿和餐飲行業完成增加值占全?。牵模械模罚玻?，比重穩步提高，已成為服務業的重要產業之一。

　　海南大學教授、海南產業經濟研究院院長李仁君認為，國際旅游島戰略的實施，使海南高端消費人群比例明顯上升，但是良莠不齊的住宿餐飲業卻無法跟上海南加速建設國際旅游目的地的腳步。企業規模偏小，行業集中度偏低，企業資產負債率高；行業發展缺乏統籌規劃，高中低端業態比例不合理，知名品牌少；從業人員專業技能水平不高，服務不夠規范等問題凸顯。

　　業內人士認為，隨著海南國際旅游島建設不斷深入，住宿餐飲行業轉型升級迫在眉睫。要加強統籌規劃，規范管理秩序，培育和發展集團化連鎖；要加快發展經濟型酒店建設，優化酒店業等級結構；要加大對住宿餐飲行業的支持力度。

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