????日前，央視一則“檳榔為一級(jí)致癌物”的新聞播出后，立即在海南檳榔業(yè)引起軒然大波。央視報(bào)道中指出，檳榔與口腔癌發(fā)病有密切關(guān)系，更有專家指出：有60%左右的口腔癌患者都和吃檳榔有關(guān)。那么，吃檳榔到底會(huì)不會(huì)致癌呢？商報(bào)記者就此進(jìn)行了多方采訪，對(duì)這個(gè)問題，可以說是“仁者見仁，智者見智”。雖如此，但這則新聞一出，對(duì)海南檳榔業(yè)的影響卻非常之大。

????案例?? 男子嚼檳榔5年“嚼”出口腔癌

????? “長期嚼食檳榔是口腔黏膜下纖維性變疾病的唯一原因，嚴(yán)重者可致口腔癌變。”海口市人民醫(yī)院、中南大學(xué)湘雅醫(yī)學(xué)院口腔頜面外科主任醫(yī)師翦新春教授對(duì)商報(bào)記者說。
????? 翦新春教授告訴記者，在他接診的患者中，有一名患者是25歲的河南小伙林程剛（化名），他自來海南工作后，便愛上了檳榔，特別喜歡嚼干檳榔。開始每天嚼1-2包，后來發(fā)展至每天4-5包，一嚼就是5年。后來，他吃熱東西時(shí)感到嘴很疼，慢慢地，嘴巴越來越疼，別說吃東西，連張口說話都很困難。他到海口市人民醫(yī)院就診后，被診斷為口腔黏膜下纖維性變，并轉(zhuǎn)變?yōu)榭谇话?br/>???? “嚼食檳榔果雖可提神醒腦，緩解疲勞，但是，它也是海南口腔疾病高發(fā)的原因之一。”翦新春教授告訴記者，自1984年在湖南湘潭地區(qū)喜食檳榔者中發(fā)現(xiàn)中國大陸首例口腔疾病患者以來，經(jīng)過長達(dá)30多年的臨床診斷和研究，這一判斷無例外情況發(fā)生。

????調(diào)查? 近半市民表示今后不敢吃檳榔

????? 在海口39路公交車終點(diǎn)站，記者看到一位大學(xué)生問正在咀嚼檳榔的同學(xué)：“央視剛報(bào)道了咀嚼檳榔將致癌的新聞，你還這么嚼？”
????? 隨后，記者就此問題在文明東路、青年路對(duì)多位市民進(jìn)行了隨機(jī)采訪。
????? 許先生在海口上大學(xué)，畢業(yè)后留在海口工作，多年來養(yǎng)成了吃檳榔的習(xí)慣。他說自己一天不嚼檳榔就像失去了什么，嚼檳榔讓他戒了煙，但他卻怎么也戒不掉嚼檳榔。
????? 韓先生在文明東開一家土特產(chǎn)店，他告訴記者，他每天要吃四包檳榔，花銷26元，相當(dāng)于抽了一包中檔香煙。記者注意到，說話間，韓先生露出滿嘴的黑牙，有時(shí)嘴唇也是血紅色的。當(dāng)記者告訴他，前晚央視報(bào)道了嚼檳榔致癌的新聞時(shí)，他稱自己也看到了這則新聞，但不會(huì)影響他吃檳榔的嗜好。
????? 蔡先生在海南一家制藥廠當(dāng)過副廠長，妻子目前是湖南兩個(gè)檳榔牌子的總代理。他告訴記者，嚼檳榔一直是印度和東南亞一些國家人民的愛好，連兒童也樂此不疲。但國際癌癥研究機(jī)構(gòu)的報(bào)告表明，檳榔在被咀嚼的過程中會(huì)慢慢釋放出一種叫作檳榔素的刺激物，經(jīng)常嚼檳榔的人不僅牙齒會(huì)變紅，而且會(huì)使組織硬化，即口腔粘膜下纖維化，從而引發(fā)某些癌癥。他說，這種說法一直都有，就看消費(fèi)者信不信。
????? 記者對(duì)10位嚼檳榔的市民采訪后統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，有5位市民表示今后再也不吃檳榔了；有3位表示無所謂，仍會(huì)繼續(xù)吃；有2位表示今后會(huì)減少吃檳榔的量。

????影響? 檳榔市場(chǎng)收購價(jià)一天下降7毛

????? 那么，央視的新聞報(bào)道對(duì)檳榔的銷售是否造成影響？記者隨后對(duì)文明東幾家超市、商場(chǎng)進(jìn)行了采訪。
????? 超市售貨員介紹，央視的新聞他們都看了，也聽消費(fèi)者說了，他們覺得這個(gè)新聞對(duì)檳榔的銷售影響很大，只是昨天是第一天，影響還未完全顯現(xiàn)出來，但用不了多久，對(duì)該產(chǎn)業(yè)的打擊就會(huì)日益顯現(xiàn)。
????? 一名銷售員告訴記者，雖然檳榔不是他銷售的主打產(chǎn)品，他只是捎帶著賣一些，但是這次是央視報(bào)道，影響太大了，他擔(dān)心剛進(jìn)的100袋檳榔會(huì)賣不出去。
????? 保亭縣新政鎮(zhèn)龍氏檳榔專業(yè)合作社理事長龍仕民告訴記者，前天檳榔的收購價(jià)還是每斤4.2元，晚上央視新聞一出，昨天檳榔的收購價(jià)就下降到3.5元，每斤跌了7毛。他說，合作社的檳榔才剛上市，有700多萬斤，現(xiàn)在才賣了1萬多斤，看來今年是虧定了。
????? 定安嶺口道道順檳榔專業(yè)合作社有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，前天晚上的央視新聞一播出，對(duì)定安的檳榔業(yè)影響很大，很多人表示政府如果不及時(shí)引導(dǎo)，種植戶就會(huì)砍掉檳榔樹改種其他經(jīng)濟(jì)作物。

????協(xié)會(huì)? 這則新聞對(duì)全省檳榔業(yè)打擊很大

????? 萬寧檳榔協(xié)會(huì)會(huì)長陳輝龍告訴記者，他所在的專業(yè)合作社種了1000多畝檳榔，這次央視新聞報(bào)道對(duì)萬寧乃至全省的檳榔業(yè)打擊都很大，主要表現(xiàn)在：企業(yè)今后不敢投資了，公司不敢大量生產(chǎn)了，老百姓今后不敢再種植了。一句話，受害的是老百姓。
????? 陳輝龍說，萬寧在檳榔果加工過程中，通過吸收空氣熱能循環(huán)烘干，實(shí)現(xiàn)零排放，這與傳統(tǒng)的煙熏烘干法不同。采用熱泵烘干機(jī)不僅環(huán)保節(jié)能，而且制成的檳榔干果無污染，是真正的綠色食品，但每斤比傳統(tǒng)方法烤出來的檳榔價(jià)格要高2元左右。每個(gè)烘干爐一次只能加工5000斤檳榔鮮果，生產(chǎn)出來的廢果率比傳統(tǒng)方法減少5%以上。
????? 據(jù)了解，目前，省政府對(duì)每臺(tái)機(jī)器補(bǔ)貼3萬元，萬寧市政府補(bǔ)貼1萬元，而農(nóng)村信用社和郵政儲(chǔ)蓄銀行也將對(duì)購買機(jī)器的農(nóng)民進(jìn)行政府貼息貸款3萬至4萬元，也就是農(nóng)民只需1萬元就能買到8萬至9萬元的環(huán)保烤檳榔設(shè)備。農(nóng)民手里有了這批新“裝備”后，比用木材和煤炭烤檳榔省力，每斤銷售價(jià)也比用木材烤的要高2元。

????部門? 海南檳榔加工技術(shù)需升級(jí)換代

????? 統(tǒng)計(jì)資料顯示，海南全省種的檳榔已從1982年的1.8萬畝增加到2011年的118.8萬畝。海南檳榔產(chǎn)業(yè)20年發(fā)展到100多萬畝的規(guī)模，是市場(chǎng)無形之手推動(dòng)的結(jié)果。檳榔已發(fā)展成為繼橡膠之后我省的第二大熱作產(chǎn)業(yè)。作為全國檳榔種植第一大省，海南檳榔產(chǎn)量占全國95%的份額，但在檳榔深加工上，卻一直是“短腿”。多年來，海南產(chǎn)檳榔，湖南加工檳榔，已成為固定的模式。為了扭轉(zhuǎn)這種局面，萬寧市在2010年引進(jìn)湖南“口味王”科技發(fā)展有限公司，延長了檳榔加工產(chǎn)業(yè)鏈，第一期工程已經(jīng)投產(chǎn)，2011年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.3億元。
????? 萬寧檳榔產(chǎn)業(yè)局林局長告訴記者，目前萬寧種植檳榔近57萬畝，30萬畝掛果，產(chǎn)量達(dá)20萬噸，去年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值18億元。
????? 林局長說，上個(gè)月他還和其他專家一起到湖南檳榔協(xié)會(huì)就吃檳榔容易致口腔癌的問題進(jìn)行過探討。湖南檳榔協(xié)會(huì)反對(duì)這種說法，稱不能說是60%的人可致癌，只能說是個(gè)案。前天晚上的央視新聞報(bào)道對(duì)海南第二大熱帶作物（第一是橡膠）檳榔業(yè)的影響很大，為此，萬寧將采取四種措施應(yīng)對(duì)：第一是萬寧市今年將加大檳榔烘干等技術(shù)改造，提升檳榔加工產(chǎn)業(yè)的技術(shù)水平和農(nóng)民收入。第二是湖南、海南檳榔協(xié)會(huì)準(zhǔn)備分別拿出科學(xué)數(shù)據(jù)，應(yīng)對(duì)媒體的負(fù)面報(bào)道。第三是從種植、加工等方面進(jìn)一步規(guī)范檳榔產(chǎn)業(yè)，提升檳榔加工技術(shù)的升級(jí)換代。第四是提高檳榔綠色加工的科技含量，實(shí)現(xiàn)檳榔加工由過去單一的加工干果向加工飲料、糖、酒等系列產(chǎn)品方面發(fā)展，進(jìn)一步規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn)。
????? 記者了解到，省農(nóng)業(yè)廳昨日下午緊急召集了省農(nóng)科院等方面的專家，就今后如何改變檳榔加工方式、提高企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量進(jìn)行了座談。
????? 據(jù)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前全省檳榔面積達(dá)120萬畝，可采摘面積40多萬畝，實(shí)現(xiàn)檳榔果產(chǎn)量達(dá)37萬噸以上。但業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，檳榔雖然已經(jīng)發(fā)展成為全省第二大熱作產(chǎn)業(yè)，但是整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展還處于初級(jí)階段。全國檳榔95%產(chǎn)在海南，但檳榔深加工幾乎全在湖南。據(jù)了解，湖南從事檳榔深加工的大小企業(yè)有100多家，檳榔年加工產(chǎn)值近80億元。海南雖也有檳榔加工，但大部分仍停留在作坊式的煙熏火烤技術(shù)上，與湖南相比有天壤之別。

????專家?? 為了口腔健康，不宜長期嚼檳榔

????? “檳榔本身營養(yǎng)價(jià)值較低，而加工過程的中間調(diào)料易使嚼食者成癮，包括麥芽糖、石灰甚至農(nóng)藥等，這些調(diào)料易引發(fā)口腔疾病，對(duì)身體有害無益。”翦新春教授說。
????? 口腔黏膜下纖維性變是一種慢性、隱匿性、具有癌變傾向的口腔黏膜病，主要病理變化包括上皮組織增生或萎縮、黏膜固有層及黏膜下層膠原纖維堆積、變性，血管早期出現(xiàn)擴(kuò)張，中、后期表現(xiàn)為血管閉塞、減少。臨床表現(xiàn)為口腔出現(xiàn)水皰、口干、灼痛，局部或全口黏膜蒼白、出現(xiàn)纖維條索，并有不同程度的進(jìn)行性張口受限。癌變率為7.6%-10.45%。
????? 翦新春教授介紹，檳榔塊中的致癌因子包括檳榔花中的生物堿、檳榔子生物堿的硝化衍生物、檳榔子中的多酚類成分自動(dòng)氧化所釋放出的活性氧、紅灰成分對(duì)口腔黏膜組織的刺激作用，老花或老葉中的黃樟素等，檳榔塊中的粗糙纖維不斷刺激口腔局部黏膜，黏膜受到損害后滲透性增強(qiáng)，檳榔的有毒成分被吸收到血液里，不但對(duì)口腔有損害，對(duì)肝臟、食道黏膜等亦可產(chǎn)生損害，甚至?xí)鹁踊儭２粌H如此，嚼食檳榔還可能引發(fā)口腔白斑、扁平苔蘚、檳榔黏膜病、口腔紅斑癥等多種癌前疾病，這些疾病和口腔黏膜下纖維性變一起作用，便使癌變可能性增加。
????? 翦教授提醒，長期嚼食檳榔不僅會(huì)磨損口腔，讓口腔黏膜變得粗糙，時(shí)間長了，口腔會(huì)形成白斑、發(fā)生苔蘚病變、黏膜發(fā)紅等，這些都是癌前病變。為了口腔健康，不宜長期嚼檳榔。

????網(wǎng)友熱議

檳榔，想說離開你很難

????? 商報(bào)訊（記者 梁振文 實(shí)習(xí)生胡海莎）近日，有媒體報(bào)道長期嚼檳榔可致癌，并指出，2003年國際癌癥研究中心把檳榔列入“黑名單”，和煙酒、砒霜等同列為一級(jí)致癌物。此消息一出，立即引起網(wǎng)友的廣泛關(guān)注。

????海南、湖南悉數(shù)“中槍”

????? 作為最大的檳榔生產(chǎn)省海南和檳榔消費(fèi)大省湖南，此次事件悉數(shù)“中槍”，遭到眾多網(wǎng)友在網(wǎng)上調(diào)侃。網(wǎng)友“湯咪寶貝”在微博上寫道：“在海南三亞可以看見年老的婆婆在咀嚼檳榔，地上到處是紅色的。”網(wǎng)友“楊yang楊1978”評(píng)論道：早在2003就已經(jīng)列入黑名單啦！那海南那邊的人，都吃這個(gè)呀，一個(gè)個(gè)滿嘴鮮紅的，難道都是“視死如歸”？
????? 嚼檳榔是不少人的愛好，尤其在湖南，人們飯后、旅行，甚至聊天散步都要嚼上一顆。據(jù)悉，在湖南，60%左右的口腔癌患者都和吃檳榔有關(guān)，這讓不少網(wǎng)友發(fā)起了“我要戒檳榔”的全民戒檳榔的行動(dòng)。有不少網(wǎng)友回復(fù)誓要將戒檳榔進(jìn)行到底。網(wǎng)友“廖才文-湖南V”回復(fù)道：“回湘潭三年，最大的成果是嚼檳榔將牙齒嚼松、變黑了。準(zhǔn)備了很久，今天開始戒檳榔，可能會(huì)有反復(fù)，但至少要少吃。請(qǐng)同仁們監(jiān)督。”

????網(wǎng)友七嘴八舌各執(zhí)一詞

????? 商報(bào)記者在網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)對(duì)“檳榔致癌”的消息，支持吃檳榔和反對(duì)的都各持一詞，互不相讓。網(wǎng)友“放風(fēng)箏de大白”寫道：“可怕，檳榔不好吃啊，吃了還得癌癥，別吃了，誰說檳榔健齒的？你嚼點(diǎn)口香糖吧。”也有網(wǎng)友很霸氣地說：“不嚼檳榔、不吃辣，還是湖南人么？”
????? 網(wǎng)友“薄荷在生活”拿出實(shí)例寫道：“我爸爸身邊一個(gè)朋友就是嚼檳榔得口腔癌死的，這個(gè)不是騙人的。”還有的網(wǎng)友現(xiàn)身說法寫道：“以前經(jīng)常吃，現(xiàn)在不怎么吃了，確實(shí)不是什么好東西，奉勸大家戒掉為好。以前我嚼多了舌頭起泡，吃飯都不能吃！”網(wǎng)友“I love Blahblah”則下定決心說道：“以后不準(zhǔn)吃。”
????? 這邊一片抵制聲，那邊支持檳榔的人也不少。網(wǎng)友“桔子堂”說道：“海南盛產(chǎn)檳榔，幾乎人人都會(huì)吃，我們吃的都是新鮮的。”網(wǎng)友“符永鵬”寫道：“嚼檳榔致癌？在海南，檳榔果是黎族同胞的定情信物，是愛情的象征。”網(wǎng)友“純潔的蒸餾水”直言他（她）對(duì)檳榔的愛，在評(píng)論里寫道：“我愛吃。”也有網(wǎng)友看了這則新聞?wù)f：“我這輩子還沒吃過它呢，一直想吃……這下還是算了。”

????嚼檳榔也需適度

????? 在一片評(píng)論聲中，也有不少網(wǎng)友持中立態(tài)度。“我們喝的酒、吸的煙也是一樣的，不管吃什么做什么都得有個(gè)度。”網(wǎng)友“然少pooh”這樣寫道。網(wǎng)友“索愛2011”評(píng)論道：“還是那句話，凡事都要講究平衡，好吃，好看，好喝，好玩……適度很重要！”檳榔對(duì)一些沒吃過的人來說很有吸引力，網(wǎng)友“桑梓就是那個(gè)二夕顏”說道：“沒吃過，只在照片上見過樣子，什么味道啊？很好吃么？為什么我反而好想嘗嘗……”
????? 印度是世界檳榔消耗最大國，口腔癌發(fā)病率居世界第一。在印度，商業(yè)化生產(chǎn)的檳榔果已被要求貼上明顯有害警告標(biāo)簽。但在我國，檳榔生產(chǎn)銷售無國家標(biāo)準(zhǔn)，只有湖南有地方標(biāo)準(zhǔn)。被世界列為一級(jí)致癌物的檳榔，依然作為食品在銷售。有網(wǎng)友對(duì)此評(píng)論道：“這些東西應(yīng)該直接停產(chǎn)，一切都應(yīng)該從根源解決。”
????? 無疑，央視曝出檳榔致癌的消息讓一些網(wǎng)友覺得這會(huì)是“對(duì)檳榔業(yè)的巨大打擊”，網(wǎng)友“質(zhì)如蘭”更是直截了當(dāng)?shù)乇砻鞑粷M：“那干脆禁止生產(chǎn)嘛，何必要求大家戒呢？就如同抽煙一樣，明知有害健康，照樣讓生產(chǎn)，其中原由不言自明，播這樣的新聞、提這樣的建議又有什么意義呢？”
????? 有些人看完新聞后，紛紛在微博上表示戒檳榔談何容易，網(wǎng)友“Windy20130104”就寫道：“這東西就像煙酒一樣，不吃的人還好，但是吃的人要是上癮了，就很難戒掉了。”不僅如此，有的網(wǎng)友更直接地說：“吃檳榔比吸煙還難戒。”更有不少網(wǎng)友直呼“戒不掉”。