洋浦開發區的新英灣區是一個天然避風的海灣,在這個海灣里,有千余年的古鹽田和古老的曬鹽技藝,被人們稱為洋浦最早的“工業”,它的名字叫洋浦千年古鹽田。千年古鹽田距今一千二百多年,鹽田總面積750畝,千年古鹽田是我國最早的一個日曬制鹽點,也是至今我國保留最完好原始日曬制鹽方式的古鹽田。
居住在這里的村民除了捕魚作業外,所有時間都經營古鹽的采集,這里的海水含鹽份極高,高強度的陽光是曬鹽的自然能源,制作也十分環保。每晚黃昏是收鹽的最后工序,村民可忙了,豐收的景象讓人們流連忘返!
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