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從結繩記事到竹簡刻字,再到后世的著書立說,人類的社會發展史可謂是一部發現、創造、傳輸、保存、使用數據的歷史。
   
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揭秘海口菜籃子大數據 你買的蔬菜將成為種植計劃

海口網 http://www.taikongsh.cn 時間:2017-05-18 17:03

  神秘的大數據

  系列報道(一)

  開篇語

  從結繩記事到竹簡刻字,再到后世的著書立說,人類的社會發展史可謂是一部發現、創造、傳輸、保存、使用數據的歷史。隨著互聯網深入發展和移動互聯網的日益普及,各類信息數據呈現出爆炸式增長趨勢,大數據時代應運而生。

  交警通過分析路況數據治堵,農業部門利用大數據指導種植、蔬菜調配,城市公交分析數據調度班線、發車時間……從衣食住行到城市管理,神秘的大數據仿佛一只看不見的手,正深刻改變著人們的思維、生產和生活方式,也開啟著城市治理的“智慧時代”。

  本報今起推出“神秘的大數據”專欄,通過一組組大數據的故事,為你揭開數據時代那些海量數字背后隱藏的意義和未來發展的神秘面紗。

  海口菜籃子大數據

  變得更簡單

  一提到數據很多人蒙圈感覺好“神秘”

  其實數據老牛了分析起來很有用……

  比如賣什么賣多少靠數據就對了

  讓買菜賣菜種菜

  “昨天10點多來買菜心,發現賣完了。今天同樣這個時間來,卻發現還剩不少質量很好的菜心,真是幸運。”5月15日上午,在海口菜籃子平價超市麗晶店,市民陳阿姨十分欣喜。然而,她不知道的是,她之所以還能買到菜心,在運氣之余還有大數據在其中起到的作用。事實上,菜籃子平價超市通過對每日銷售數據的分析得出客戶對菜心的需求量增大這一趨勢,從而增多了菜心的進貨量。

  如今,用數據指導蔬菜的種植、流通和末端銷售,已是海口市菜籃子集團高效運營的一大法寶。下一步,菜籃子集團還將建設“全景菜籃子”數據中心,用大數據統籌海口乃至海南省的蔬菜流通銷售。

  1數據從哪來?

  買個菜結完賬

  數據就形成啦

  “李阿姨,今天又這么早來買菜啦?買這么多土豆,這得要多久才吃得完啊?”15日一早,在位于海口市麗晶路的菜籃子麗晶平價超市內,領班伍小燕正在收銀臺前,一邊笑著聊天一邊為來自北方的李阿姨辦理結賬。隨著李阿姨購買蔬菜的賬單信息存入收銀機,伍小燕在蔬菜銷售之余又完成了一份數據收集。

  作為菜籃子直營超市的領班,伍小燕負責整個麗晶超市每天的訂貨計劃。訂的量多了,不耐儲的蔬菜會剩、會壞,企業會虧損;訂少了,居民不夠買,滿意度會下降。如何精準地訂貨?和不少菜籃子網點的店長一樣,伍小燕開始學著用收集到的銷售數據去指導店內的銷售。

  “在我看來,李阿姨一次簡單的買菜,其中“早買菜”“買土豆”“買得多”都可量化成數據。事實上,我們店周邊以李阿姨為代表的老年人群多數喜歡趕早買菜,6點至9點是他們買菜的高峰期;而位于北方人居多的社區內,我們店也會著重購入北方人群喜歡吃的根莖類蔬菜產品,土豆就是其中之一;而李阿姨土豆買得多,則說明可能有人對這類品種的需求量有所增大,今后進貨量或許需要注意隨即調整。”

  如今,海口市菜籃子集團所開設的各類末端網點已遍布海口的大街小巷。每次交易的完成,都會增加一份訂單式的數據,為今后菜籃子集團在網點布設、居住人群的分布和消費能力評估提供大量的參考。

  2 數據如何分析?

  做出模型找問題

  賣什么賣多少

  銷售方案好調整

  今年3月底,海口市菜籃子運營公司數據中心正式成立。每天,以曾吉妹為主的數據人員都需要對配送中心乃至各門店網點在采購、流通、銷售收集上來的數據進行重新審核和整理,并制成數據模型進行整體分析,指導和提醒下一步采購銷售等工作。

  在曾吉妹的電腦上,各種精細的餅狀圖、柱狀圖和曲線圖會讓不少外行人摸不著頭腦。而在曾吉妹看來,數據分析人員的工作就是從這些繁雜的數據模型中“一邊找規律,一邊找異常”。“一般而言,一個網點乃至一個區域短期內銷售數據呈現的穩定或波動,是周邊居民對不同品種蔬菜需求變化的體現,可能沒有明顯規律可循;而從長期積累的大量數據來看,一定的規律就會浮現出來。”

  今年4月,菜籃子無公害豆芽開始產出,得到市民的歡迎。但黑、黃、綠三種豆芽每個末端網點分別投入多少,按斤賣還是按袋賣,都讓擔心銷售人員不知如何是好。在此情況下,數據中心通過連續幾天的銷售情況,分析發現黃、綠、黑三種豆芽的銷售量大概在9:8:3左右,黑豆芽銷量較低。“基于數據分析的結果,我們針對大客戶、加盟店等推出了組合式銷售方案,批發的每箱豆芽都將各類豆芽搭配售賣;而對于市民等散客,我們既有散裝稱重售賣的方式,也可按斤袋裝銷售,滿足不同市民的需求差異。”

  3 數據有啥用?

  菜店選哪開田里種啥菜得靠它

  收集到的數據,能指導菜籃子哪些產銷工作呢?事實上,除了網點銷售外,網點的選址布點也要參考周邊居民的相關信息數據。

  “我們會先對一個區域內的各類數據進行分析,區域內有幾個市場,價格水平有多高、周邊居民有多少戶,有怎樣的人群分布結構、消費水平如何等等。”菜籃子運營公司市場拓展部負責人說道。

  除了布點外,在指導蔬菜種植方面,數據同樣也能發揮作用。通過往年的數據積累和各末端網點的數據收集,菜籃子集團對甜菜、水芹等產品的市場需求形成了曲線圖模式,并準確判斷到去年春節前的大年二十七、二十八會是兩類產品的銷售高峰,所以根據產品的生長周期,提前通過菜籃子保供基地制定了種植計劃。

  記者了解到,除了應對節假日特殊品種的需求外,菜籃子保供基地目前已開始實行“訂單式”生產種植。不多種、不亂種,而是對末端網點的數據進行收集分析,了解市民的需求后進行精準化種植。“目前氣候逐漸入夏,海口的葉菜進入生產淡季,缺口開始增大,所以近期我們通過分析,向種植基地增加了葉菜的訂單,這些訂單式的種植量會根據收集到市場行情數據不斷調整。”菜籃子運營公司相關負責人表示。

  4數據如何做大?

  將建“全景菜籃子”信息平臺

  “目前我們還只是在做原始數據積累,距離真正大數據還有很大差距。下一步,我們還將整合建設數據中心,將囊括海口乃至海南的各類產供銷方面數據,更好實現數據指導生產經營。”菜籃子信息科技有限公司執行董事許強表示,海口市將建設“全景菜籃子”信息綜合服務平臺,通過這一建設覆蓋農產品從生產到銷售所有環節的信息化管理方式,實時掌握農產品所有流通環節的數據,便于進行集中管理和調控;建設農產品質量監測與安全預警管理系統,采集溯源信息,建立農產品溯源數據庫;通過各環節的數據分析,為菜籃子集團提供決策的數據支持。同時,結合互聯網渠道和金融運作手段,建設線上交易和結算、融資服務等平臺,布局農產品電商和發展行業基金。

  許強介紹,海口“全景菜籃子”信息綜合服務平臺,項目整體建設內容包括24個系統。計劃分別在2017年、2018年、2019年三期建設完成。“通過‘菜籃子’價格監管及價格信息平臺,我們將掌控各個蔬菜基地的生產數據,包括蔬菜的品種、種植面積、田頭價格等信息。通過價格信息平臺對所有蔬菜基地數據的匯總和分析,提前發現各蔬菜基地種植品種的分布情況和價格信息,引導蔬菜基地進行種植品種選擇,避免出現盲目種植導致價格波動現象。”

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[來源:南國都市報] [作者:王子遙] [編輯:胡愷睿]
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