煥然一新的文華農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

　　海口網(wǎng)8月28日消息（記者黃暉 攝影報(bào)道）農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與群眾日常生活息息相關(guān)。在海口市“雙創(chuàng)”工作中，海口市食藥監(jiān)局嚴(yán)格按照市委市政府和省食藥監(jiān)局的工作部署，結(jié)合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造，以熟食銷(xiāo)售和農(nóng)藥殘留檢測(cè)兩個(gè)方面為抓手，提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦者的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，完善相關(guān)制度和措施，使農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)逐步實(shí)現(xiàn)環(huán)境干凈整潔、市場(chǎng)規(guī)范有序、業(yè)主誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的良好局面。

農(nóng)殘檢測(cè)結(jié)果“日檢日示”。　　

　　升級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢測(cè)點(diǎn)

　　26日7時(shí)，文華菜市場(chǎng)檢測(cè)員陳文利在市場(chǎng)檢測(cè)室正緊張忙碌著，填寫(xiě)當(dāng)天的蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)結(jié)果。為把好即將走向百姓餐桌的食材最后一道關(guān)，陳文利和另一名檢測(cè)員每天都要抽樣檢測(cè)至少10個(gè)蔬菜品種，并把檢測(cè)結(jié)果當(dāng)天公示出來(lái)。“一旦檢測(cè)發(fā)現(xiàn)有超標(biāo)情況，市場(chǎng)將會(huì)對(duì)相關(guān)批次的產(chǎn)品進(jìn)行退市處理。”陳文利介紹，文華市場(chǎng)制定了規(guī)范的果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)操作流程，一旦檢測(cè)發(fā)現(xiàn)超標(biāo)，首先會(huì)對(duì)該批蔬菜暫時(shí)封存，不允許交易，同時(shí)上報(bào)主管部門(mén)，由主管部門(mén)對(duì)該批蔬菜做無(wú)公害化處理，對(duì)該批蔬菜的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行教育和場(chǎng)內(nèi)公示，并且配合主管部門(mén)追查不合格蔬菜產(chǎn)地來(lái)源。

　　此外，市食藥監(jiān)局督促、指導(dǎo)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦者按照《食品安全法》、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》的要求，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，抓好各項(xiàng)管理工作。目前，全市98家市場(chǎng)和16家超市均設(shè)置有農(nóng)殘檢測(cè)室，對(duì)銷(xiāo)售的蔬菜肉類(lèi)進(jìn)行檢測(cè)，做到當(dāng)天抽樣當(dāng)天檢測(cè)當(dāng)日公示，并做好農(nóng)殘檢測(cè)臺(tái)賬記錄。

　　為確保食品安全無(wú)死角，在海口市食藥監(jiān)局的建議推動(dòng)下，海口加大對(duì)農(nóng)殘免費(fèi)檢測(cè)點(diǎn)的升級(jí)改造力度，對(duì)檢測(cè)人員及檢測(cè)耗材等費(fèi)用給予適當(dāng)?shù)难a(bǔ)貼。2017年，海口市政府把為全市98家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及便民疏導(dǎo)點(diǎn)、16家大型超市購(gòu)置農(nóng)殘檢測(cè)試劑列為為民辦實(shí)事項(xiàng)目之一，并撥付180萬(wàn)專(zhuān)款工作經(jīng)費(fèi)用于購(gòu)買(mǎi)全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一年的農(nóng)藥殘留、硼砂、甲醛、瘦肉精、雙氧水等檢測(cè)試劑，極大提高了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦者開(kāi)展檢測(cè)工作的積極性和自覺(jué)性。

文華市場(chǎng)內(nèi)，攤主透過(guò)熟食間的活動(dòng)紗窗，向前來(lái)買(mǎi)菜的市民遞上加工好的熟食。

　　規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)熟食銷(xiāo)售

　　農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)熟食間的鹵味食物是許多市民朋友餐桌上的“常客”。為確保農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)熟食間的食品安全，海口市食藥監(jiān)局印發(fā)了《農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)熟食銷(xiāo)售食品安全管理制度》、《熟食銷(xiāo)售食品安全管理清單》、《農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)熟食品區(qū)硬件標(biāo)準(zhǔn)及要求》及《海口市食藥監(jiān)局致全市肉類(lèi)熟食經(jīng)營(yíng)者的公開(kāi)信》等規(guī)范性文件，要求在市場(chǎng)升級(jí)改造中，熟食銷(xiāo)售場(chǎng)所必須設(shè)置單獨(dú)專(zhuān)間，配備預(yù)進(jìn)間，銷(xiāo)售間內(nèi)的門(mén)窗必須緊閉，安裝紫外消毒燈。

　　在升級(jí)改造后的熟食間投入使用前，海口市食藥監(jiān)局還組織相關(guān)經(jīng)營(yíng)企業(yè)在全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)制作熟食銷(xiāo)售宣傳欄，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格按照要求規(guī)范開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，進(jìn)一步規(guī)范了海口農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)熟食的銷(xiāo)售管理。目前，海口升級(jí)改造后的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在硬件設(shè)施和軟件管理兩方面都煥然一新，更加干凈整潔，更加規(guī)范，市民群眾購(gòu)物消費(fèi)更加舒心、放心。

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（編號(hào)：2008）

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