中國營養保健食品協會會長邊振甲4日在上海表示，目前中國保健食品的產值約有4000億元人民幣。

　　在此間舉辦的“2017新民健康(上海)養生節暨第四屆新民健康高峰論壇”上，邊振甲說，中國保健食品從1987年開始發展，至今已有30年的歷史，產品種類日趨豐富，對中國經濟和國民健康等帶來了非常重要的影響。目前獲得保健食品生產資格的企業約有2500家，已獲批的保健食品注冊許可證書約為16000件，從業人員達600萬人。

　　上海保健品行業協會會長陳保華在峰會上闡述了“保健食品”的概念。他說，保健食品是具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，適宜于特定人群食用，具有調節機體的功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不會產生任何慢性危害，保健食品有嚴格界定，即“不是生產者自認為具有某種功能就能稱為保健食品”。

　　據上海市食品安全工作聯合會秘書長姜培珍介紹，自1995年10月《中華人民共和國食品衛生法》首次確立了保健食品的法律地位以來，中國頒布了一系列配套規范性文件，尤其是2015年10月新修訂的《食品安全法》將保健食品納入特殊食品范疇，規定了保健食品的相關政策，這些法律法規的頒布實施為保健食品生產企業創造了良好的發展機遇。

　　峰會上還發布了新民健康工作室聯合國大藥房進行的專項研究成果。這項發放了5萬份問卷的調查表明，中國購買保健品的消費者年齡在36歲以上的占六成左右，而受教育程度與購買行為的關聯不大。就消費動機而言，中老年群體主要是自己服用，中青年消費者購買目的除了自己服用外，還有饋贈親友。 (記者 姜煜)

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