?？诰W(wǎng)1月10日消息（記者黃暉）海南省市場監(jiān)管局10日發(fā)布關(guān)于9批次食品不合格情況的通告。該局近期抽檢17類產(chǎn)品共310批次，發(fā)現(xiàn)不合格樣品9批次。海南龍泉人食品有限公司生產(chǎn)銷售的龍泉椰子飯（原味），大腸菌群項目不合格；海南旺佳旺商貿(mào)有限公司美德店銷售的標(biāo)稱海南禾日香食品有限公司生產(chǎn)的生粉，菌落總數(shù)項目不合格，均被判定為不合格產(chǎn)品。

　　據(jù)了解，菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。而大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。

　　根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

　　海南省市場監(jiān)管局表示，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；責(zé)令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險。

　　附不合格產(chǎn)品情況：

　?。ㄒ唬〇|方八所小妹海干品店銷售的墨魚干，檢驗項目N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）東方八所小妹海干品店銷售的小魷魚干，檢驗項目N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　?。ㄈ┡R高西華市場王麗紅攤位銷售的蝦仁，檢驗項目N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　?。ㄋ模┡R高西華市場鄭小英攤位銷售的蝦仁，檢驗項目N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　?。ㄎ澹┖Ｄ闲聦殟u餐飲管理有限公司銷售的蝦干，檢驗項目N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（六）澄邁百佳匯商貿(mào)有限公司銷售的奇異果果脯，檢驗項目二氧化硫殘留量和亮藍(lán)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　?。ㄆ撸┖Ｄ贤淹藤Q(mào)有限公司美德店銷售的標(biāo)稱海南禾日香食品有限公司生產(chǎn)的生粉（規(guī)格：200克/袋，生產(chǎn)日期：2018-10-20），檢驗項目菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（八）海南龍泉人食品有限公司生產(chǎn)銷售的龍泉椰子飯（原味）（規(guī)格：528克/盒，生產(chǎn)日期：2018-08-20），檢驗項目大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　?。ň牛┪逯干缴盍址錁I(yè)有限公司生產(chǎn)銷售的森林正野百花土蜂蜜（規(guī)格：450g/瓶，生產(chǎn)日期：2018-10-01），檢驗項目嗜滲酵母計數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

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