李春霖正在做包子。 徐敏 攝
發(fā)面、搟皮、剁餡……12月12日，狹小的門店里，90后青年李春霖熟練地包著包子。
其實(shí)，這間包子店4天前才試營(yíng)業(yè)，但短短幾天已聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，出名與包子無(wú)關(guān)，而是因?yàn)槔畲毫睾退赣H的故事。
辭高薪照顧中風(fēng)父親
12日清晨，株洲石峰區(qū)湘天橋，陰雨異冷。
李春霖起了個(gè)大早，給父親洗漱完后，他扶著父親到店外走了兩圈。“早晚都要領(lǐng)他散步，每隔4個(gè)小時(shí)要上廁所，晚上還要泡腳、按摩。”李春霖說(shuō)。
李父中風(fēng)，今年3月發(fā)病癱瘓未愈，母親兩年前離家至今未歸。今年7月，22歲的李春霖從湖南鐵道職業(yè)技術(shù)學(xué)院機(jī)電系畢業(yè)，應(yīng)聘至廣東一家大型企業(yè)工作。“奶奶80多歲了，照顧父親不容易，我就把他帶到了廣東。”
可上班才半個(gè)多月，父親再次發(fā)病。廣東治療費(fèi)用高昂，李春霖只好辭職，背著父親返回郴州桂陽(yáng)老家。
帶父賣包子創(chuàng)業(yè)
在老家待到10月，父親病情趨穩(wěn)，李春霖心想，家里負(fù)債已達(dá)5萬(wàn)多元，父親治病還得花錢，得找份事做。他回到母校所在地株洲，決定開(kāi)家包子店，“成本低，也可以調(diào)控時(shí)間照顧父親。”為了學(xué)做包子，他獨(dú)自去山東學(xué)習(xí)了8天。返株后，他在石峰區(qū)湘天橋盤下一個(gè)兩層樓的店面，“一層有20多個(gè)平方米，一樓賣包子，我和父親住二樓。”為了開(kāi)店，李春霖再添1.5萬(wàn)元債。
同學(xué)李亞運(yùn)得知后，特意趕到株洲要求入伙，“這算是我們一起創(chuàng)業(yè)吧，與這樣的人一起干事，放心。”
母校湖南鐵道職業(yè)技術(shù)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)也頗受感染，要求全校師生向其學(xué)習(xí)。
12月8日，李春霖的“百味鮮包”開(kāi)張?jiān)嚑I(yíng)業(yè)。可讓人意外的是，雖然操作流程完全按照山東老師所教，但蒸出來(lái)的包子卻出現(xiàn)死面，口感也不夠好。
“賣這樣的包子掙錢，我良心都不好過(guò)。”李春霖謝絕了買包子的客人，關(guān)門再試。然而4天過(guò)去了，他仍未找出原因所在。
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(編輯:鄭克姍)
