海口網(wǎng)5月20日消息（記者鐘圓圓）20日，海口市中小學(xué)校食品追溯信息化管理工程啟動暨“信易食安”海口智慧溯源系統(tǒng)上線儀式在海口市一中高中部舉行，計劃在2019年底前將全市公辦學(xué)校和幼兒園食堂全部納入海口智慧溯源系統(tǒng)平臺管理，實現(xiàn)食品來源可追溯、食品去向可查證、安全責(zé)任可追究。

　　據(jù)海南源圓科技有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該項目采用的“信用+溯源”創(chuàng)新追溯模式，不僅能加強食堂食品供應(yīng)來源的管理和監(jiān)督，同時加強了對食品供應(yīng)商的信用信息管理，達(dá)到供應(yīng)商“誠信經(jīng)營”管理目標(biāo)，體現(xiàn)“食品溯源，信用為先”的管理理念，使學(xué)校能夠?qū)κ称凡少徚鞒碳肮?yīng)商信息進(jìn)行管理，從而有效降低食品安全風(fēng)險隱患。

　　在本次啟動儀式上，食堂經(jīng)營方負(fù)責(zé)人、食品原料供應(yīng)商宣讀并簽署了食品安全承諾書，承諾誠信經(jīng)營、安全經(jīng)營。按照規(guī)劃，市教育局將力爭在2019年底前將全市公辦學(xué)校和幼兒園食堂全部納入海口智慧溯源系統(tǒng)平臺管理，并逐步引導(dǎo)民辦教育機構(gòu)參與食品安全追溯體系建設(shè)，構(gòu)建良好的食品安全社會共治氛圍。

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