對于很多人特別是男性來說，過年聚會喝酒是免不了的。有時候明知道喝酒不好，酒精中毒有害，但為了面子，怎么都要喝，不然就顯得感情不夠深。健康專家說，喝少量酒有利健康，但酒喝多了危害大。很多人認為，所謂的危害只是睡睡覺說說胡話等等而已，其實并不是那么簡單。

　　且不說酒后駕駛、酒后胃穿孔等問題，光是酒精對你身體的消耗，知道真相后你可能會嚇一跳。有專家指出，無論酒量大小，一般來說人體肝臟每小時只能對付10-15毫升的酒精。你也可以據此算算，你一頓喝的酒要肝臟連續工作多長時間才能消耗完。春節長假頓頓狂飲的人，肝臟工作真的有可能從初一到十五通宵工作，之后肝膽的勞累程度可想而知。此外，酒精還會刺激腸胃，很多得胃穿孔的病人的起因都是因為飲酒過多導致的。有的人喝酒過度會導致急性胃炎、胃出血甚至賁門撕裂。

　　喝酒很難避免，但是可以講究策略，除了盡量爭取少喝以外，專家建議，一些民間方法不妨嘗試一下。

　　喝酒竅門首先是不要空腹飲酒，經驗者說是因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；另一個理由倒是非常值得注意，因為空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，所以在喝酒前，先行吃一些主食品，或者喝些牛奶可以一定程度上保護胃部，另外，綠葉蔬菜、豆制品，都有保護肝臟作用，所以在喝酒時候可以多吃一點。而碳酸飲料如可樂、汽水等和酒一起喝，有可能加快身體吸收酒精而引起醉酒。

　　喝完酒之后，如果能喝點熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，據說解酒效果特別好；而民間流行喝濃茶解酒也不一定適合，因為茶葉中的茶多酚雖然有保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點淡茶。水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精，倒是比較利于解酒。甜點和水果一樣，因為其中有糖分，有加快乙醇分解代謝的作用。

　　一些解酒、醒酒類的藥物或飲品，如醒酒湯、葛類制品等，其效果大都還沒有經過科學的驗證，所以，可以抱著不妨一試的態度。此外，雖然說謊作假不好，但在酒桌上耍點小聰明也無妨，總之在喝酒的事上不能太較真，別為了逞強，而傷了身體。