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美國展出總統食譜:肯尼迪愛魚燴 約翰遜好辣椒
海口網 http://www.taikongsh.cn 時間：2011-06-13 10:54
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1976年競選期間吉米?卡特總統享受烤肉（左）、1953年約翰?肯尼迪總統在室外婚禮上享受美食（右）
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前任白宮行政糕點總廚羅蘭德?梅尼耶(Roland Mesnier)的是從吉米?卡特總統的任期開始進入白宮工作，直到小布什總統的任期他才退休。他回憶說，白宮最初聘請他時他就答應了當時的第一夫人羅莎琳?卡特會盡心制作健康、清淡的糕點。
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梅尼耶透露，有些總統不一定會遵照他的建議進餐，例如比爾?克林頓總統本來對乳制品、巧克力和面粉過敏，但有時它還是會想吃這些食物。梅尼耶記得有一次為克林頓總統特別制作了適合他吃的蛋糕，結果總統指著巧克力蛋糕說，“不，不，我要吃那一塊。我是美國總統，所以請把那一塊遞給我。”
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除了總統食譜外，美國食品歷史展還陳列了美國農業部從19世紀初開始發布的一切政策性文件及重要的手信，其中包括1906年的《純食品和藥品法》，以及厄普頓?辛克萊當時寫給西奧多?羅斯福總統的一封關于肉類加工業的親筆信。
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[來源：中國新聞網 ] [作者：蘇潔] [編輯：鄭克姍]
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