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2009年始,熱科院環植所蜜蜂專家高景林副研究員就一直關注瓊中蜂業發展,他是國家蜂產業技術體系綜合試驗站站長、海南省蜂業學會會長。他幫助瓊中制定了蜂業發展規劃,今年8月29日、30日連續兩日,高景林走訪了瓊中縣科協領導、瓊中養蜂最早的鄉鎮——中平鎮的領導、養蜂專業合作社、小戶蜂農等,聽取他們發展養蜂業遇到的問題。
   
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瓊中蜂業遇瓶頸 專家支招拓銷路強化品牌效應

海口網 http://www.taikongsh.cn 時間:2013-09-02 15:56

  2009年始,熱科院環植所蜜蜂專家高景林副研究員就一直關注瓊中蜂業發展,他是國家蜂產業技術體系綜合試驗站站長、海南省蜂業學會會長。他幫助瓊中制定了蜂業發展規劃,今年8月29日、30日連續兩日,高景林走訪了瓊中縣科協領導、瓊中養蜂最早的鄉鎮——中平鎮的領導、養蜂專業合作社、小戶蜂農等,聽取他們發展養蜂業遇到的問題。

  現狀

  產業初具規模遭遇市場瓶頸

  品種單一等著客戶上門 蜂農只懂養蜂不懂電子農務網絡營銷

  8月29日下午,瓊中中平鎮連生蜂業有限公司辦公室,公司負責人高連生忙著向客人展示他開發的“壹蜂源”產品,主要是蜂蜜、蜂花粉,產品比較單一。

  高景林走進辦公室,給高連生送上“海南省蜂業學會副會長單位”的牌子,兩人坐下來一起探討瓊中蜂業發展現狀。

  “蜂蜜產量低、產品單一、缺乏龍頭企業、蜂農開拓市場能力不足。”高連生焦急地說,以他自己為例,想進一步擴大規模,卻又擔心產品賣不出去。

  2005年,瓊中縣大力推廣活框養蜂法,高連生參加了縣政府組織的第一批養蜂技術培訓班,并成為養蜂能人,帶動所在中平鎮上水村30戶農戶中的28戶養蜂。政府的大力扶持與刺激,使瓊中養蜂業迅速擴大,至2012年,全縣近18%農戶養蜂,產業規模漸具雛形。

  可走在瓊中養蜂業前列的高連生卻有許多擔憂。中蜂具有的個小靈活、對蜜源極為挑剔的特點,是一柄雙刃劍,這使中蜂蜂蜜產量低、品質高、價格也高,在市場競爭中價格弱勢容易突顯出來。

  高連生多次嘗試讓產品進入大型超市、連鎖藥店等,甚至向廣州等地推銷瓊中蜂蜜,但都因實力不夠、品種單一、價格高等種種原因,無奈退出。

  “蜂蜜賣不出去,蜂農就不敢擴大規模,影響養蜂積極性;養蜂規模不大,產業規模就上不去,市場競爭力也無法提高。”這是令高連生頭痛的惡性循環,連生蜂業作為瓊中蜂業發展的“頭蜂”,市場冷暖最先感知,一直想將養蜂規模進一步擴大卻碰到了市場這堵無形的墻。

  卓定雄也面臨這個問題,他帶領9戶農民成立了“黎母山綠源養蜂農民專業合作社”,養蜂300多箱,但蜂蜜幾乎都在省內銷售,主要賣給親戚朋友、熟客,或者等人上門購買。

  已有品牌意識的卓定雄注冊了“綠蜂源”商標,他現在最盼望的不是學習養蜂技術,而是市場知識。對電子農務一無所知的他告訴記者,傳統的人傳人銷售模式銷量太小,制約養蜂規模擴大。“希望政府舉辦市場知識培訓班,組織蜂農系統學習,教會我們如何去闖市場。”

  支招

  走特色營銷之路實現產品多樣化

  強化“瓊中蜂蜜”品牌效應 政府參與推動農超對接、蜜蜂休閑游等

  高景林說,根據估算,瓊中廣闊的熱帶雨林為養蜂業提供了充足的蜜源,全縣至少可容納15萬箱蜂的產業規模,而瓊中現僅有近4.5萬箱蜂。

  去年,國家商標總局批準了“瓊中蜂蜜”商標,但“瓊中蜂蜜”仍是養在大山深處少人識。

  高景林認為,經過8年發展,瓊中蜂業走過了產業發展的初級階段,解決了農民養蜂的技術問題,提高了農民養蜂致富的意識。但政府若繼續像以前那樣用送蜂種的辦法擴大養蜂規模是不可取的,要依靠市場刺激蜂農。

  因此,打出“瓊中蜂蜜”的品牌效應、提高市場競爭力、拓寬市場銷路、在市場占領一席之地才是關鍵。

  中線高速公路開通在即,使中部山區物流更加暢通,這為瓊中帶來了巨大商機。“瓊中蜂業要有老鷹的飛翔能力!”高景林笑說,目前正是瓊中蜂業發展的關鍵時期,只要奮力向前一“飛”,突破市場瓶頸,蜂農就會收獲“甜蜜”生活。

  過去4年里,高景林多次帶著由瓊中縣政府辦、縣科協、縣蜂業辦、蜂業企業、農民養蜂合作社組織的考察團赴杭州、重慶、廣東、遼寧、福建等地考察,學習借鑒先進地區的蜂業發展經驗。

  “以遼寧寬甸為例,該縣蜂農飼養的也是中蜂,全縣養蜂6000多箱,產量并不算高,但蜂蜜售價高達150元/斤左右,是瓊中蜂蜜價格的兩三倍,在一些景點,寬甸蜂蜜售價甚至高達250-260元/斤。”高景林說,寬甸蜂業勝在蜂蜜產品品種多:蜂蜜、蜂花粉、蜂王漿、蜂膠、蜂蜜花妝品、蜂蜜護膚品等,而瓊中蜂業幾乎只有蜂蜜一個產品。

  “蜂蜜產品安全性高、品質高、價格高、產量低,并不是瓊中蜂蜜的弱項。”高景林分析,具備上述四個特點的瓊中蜂蜜要找準自己的市場定位,不要成為大眾商品,身價高的瓊中蜂蜜應該瞄準中高端市場,走個性化市場營銷的道路。因此,瓊中蜂蜜的產品包裝、產品深加工、產品多樣化、農超對接、蜜蜂休閑游等問題,必須提上政府議事日程。

  高景林建議,瓊中應重視蜂業技術人才隊伍建設,抓住機遇,大力發展養蜂業。在規模化養殖的基礎上,引進和扶持高科技龍頭企業,發揮“瓊中蜂蜜”品牌效應;發展電子農務,將蜂農培養成為懂技術、會經營的現代蜂農;發展蜜蜂授粉產業,提高蜂農收入。瓊中是養生福地,應結合海南國際旅游島建設,發展中醫蜂療和鄉村蜜蜂文化旅游產業,做大做強瓊中蜂業。

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[來源:海南日報] [作者:范南虹] [編輯:馮丹霞]
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