12月16日，海口市菜籃子江楠農產品批發市場內菜品充足。圖為工作人員在搬運南瓜。記者 石中華 攝

“菜籃子”連著城鄉兩頭，關系民生。近年來，海口始終將“菜籃子”工程作為民生重點工作，聚焦生產、供應、流通、監管全鏈條持續發力，通過系列扎實舉措，實現“菜籃子”產品生產穩定、供給充足、品種豐富，進一步保障了市場穩定安全供給，讓市民的“菜籃子”拎得放心、拎得踏實。

田間綠意濃 市場品類豐

12月16日，清晨的薄霧還未散盡，龍華區城西鎮蒼東常年蔬菜生產基地的蔬菜大棚內已是一片忙碌景象，菜農彎腰穿梭在菜畦間，熟練地收割、分揀，新鮮的蔬菜被快速裝進籃筐，空氣中彌漫著清新的泥土與蔬菜香氣。

作為海口近郊規模較大的主要蔬菜生產基地之一，這里眼下正迎來葉菜采收旺季，放眼望去，綠意盎然，一畦畦油麥菜、上海青、空心菜鮮嫩欲滴。“最近天氣晴好，光照充足，特別有利于葉菜生長，菜農種植積極性很高。”基地負責人黎錦強指著連片的菜地介紹，基地采用輪作播種模式，每個地塊都種滿了蔬菜，目前種植的品種有10多個，日均可供應本地蔬菜5萬斤左右。

記者了解到，為提升本地蔬菜種植率和自給率，海口持續推進蔬菜大棚建設，為蔬菜種植創造適宜環境。同時，市農技中心的技術人員常態化深入田間地頭，開展種植技術培訓、病蟲害綠色防控指導，親自幫助菜農解決生產難題，幫助菜農提升種植技術，實現蔬菜提質增產。

田間豐產，市場充盈。當天，記者在坡博農貿市場看到，油麥菜、苦瓜、豆角、胡蘿卜等各類瓜果蔬菜在貨架上整齊碼放，色澤鮮亮，市民穿梭其間挑選購買，煙火氣十足。“每天都能買到新鮮菜，價格也合理，這‘菜籃子’拎得踏實。”正在選購上海青的市民王越說。

“目前市場蔬菜供應充足，供需關系保持平衡，整體市場運行穩定，為消費者提供了平穩的采購環境。”市菜籃子江楠農產品批發市場總經理劉秋冬介紹，本周該市場蔬菜無大幅異常波動情況，且周均價較上周有所下降。

市場的平穩有序，源于精準高效的監測預警與全鏈條保障。海口市商務局有關負責人介紹，為確保蔬菜供應充足、市場運行平穩，該局持續加強市場監測分析預警，為保供穩價提供科學決策支撐。

監測數據顯示，今年1至11月，我市蔬菜市場供應總體平穩，4家主要蔬菜批發市場進貨總量106萬噸，日均3163噸，其中供應海口蔬菜量約35萬噸，日均1050噸，與上年同比基本持平，滿足市場需求。

全力保供給 嚴把“檢測關”

在夯實本地生產基礎的同時，海口著力拓寬貨源渠道、強化應急儲備，全方位保障市場供給。

據了解，市菜籃子集團不斷加大自有蔬菜基地的擴種補種力度，并拓寬貨源渠道，積極從島內其他市縣基地以及島外主要蔬菜產區協調調運蔬菜，充實海口市場庫存。12月蔬菜日供應量穩定在12噸以上，其中“15+N”基本蔬菜品類里的菜心、上海青、空心菜、地瓜葉合計供應80噸，市場需求較大的黑葉白、小芥菜、小白菜、青梗小白菜等蔬菜合計供應93噸。

在應急儲備環節，市菜籃子集團常年保持4500噸蔬菜儲備規模，儲備品種以胡蘿卜、白蘿卜、土豆、洋蔥、冬瓜、圓白菜、大白菜、南瓜等耐儲存品類為主，并會根據季節變化動態調整儲備品種結構。

為讓惠民政策惠及更多市民，市菜籃子集團持續加大各菜籃子網點平價蔬菜的配送投放力度，針對市民需求量大、銷售速度快的重點網點，適時增加二次、三次甚至多次補貨頻次，確保蔬菜供應不脫銷、不斷檔。同時出臺限購措施，單個菜品每人每次限購3斤，每人每日購買平價菜總量不超過10斤，引導廣大市民按需購買，避免因過度囤積或集中采購引發市場不必要的供應緊張，讓平價菜真正惠及更多群眾。

“菜籃子”既要充盈，更要安全。眼下正值蔬菜生產旺季，如何讓市民吃得安心、吃得健康？在坡博農貿市場里，一塊醒目的“蔬菜農藥殘留檢測結果記錄表”引人注目，上面詳細標注著攤主姓名、攤檔號、蔬菜品種、速測結果等信息，每日一更新，讓市民一目了然。“現在買菜前都會先看一眼檢測結果，看到都是合格的，心里就特別放心。”市民李阿姨說。

“目前，海口所有大型商超和農貿市場都建成了農（獸）殘快檢室，可完成有機磷農藥、孔雀石綠、甲醛、抗生素等多個項目的快速檢測。”市市場監管局相關負責人介紹，除了固定快檢室，該局還部署了5輛食品流動檢測車，每天按計劃穿梭于全市各大商超、農貿市場，開展常態化抽檢，重點聚焦豇豆、苦瓜、葉菜等蔬菜品種，全方位筑牢蔬菜質量安全防線。

從田間地頭的管護到市場流通的順暢，再到質量安全的嚴格把控，海口用全鏈條、精細化的舉措，筑牢了“菜籃子”民生保障網。下一步，海口將繼續聚焦市民需求，持續優化“菜籃子”工程建設，在提升生產能力、完善流通體系、強化安全監管等方面持續發力，不斷提升市民的獲得感、幸福感與安全感，守護好千家萬戶的餐桌幸福。