外賣店和豬肉攤緊挨著，衛生狀況堪憂

一份份外賣放在地上

　　記者走訪：網上外賣店衛生情況堪憂

　　海口食藥監部門：查實無證經營將關停

　　足不出戶就能享盡各地美食——網上訂餐已經成為了都市白領、大學生群體的最愛。而美食網站上點贊的評價、誘人的圖片則是訂餐族點擊手機下單的依據，但線下餐飲店的實際衛生狀況、菜品質量往往不為人知。近日，記者連續走訪了海口市區六處飲食餐館聚集地，發現部分網上頗受好評的美食外賣店光鮮外表下隱藏著網上商鋪審核無門檻、證照不全、衛生條件差、無店址可尋等諸多問題。海口網上外賣店申請門檻低，部分消費者對食品安全表示擔憂。海口食藥監部門表示將依法嚴查網上外賣實體餐飲店，無證經營將關停。記者黃婷王浩文/圖

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　　網上外賣熱門店竟是無證黑作坊

　　很多網上名字響亮，聽起來高大上的餐飲店實際上竟然是無證無照的黑作坊。記者在走訪中發現，外賣店在網上標識的地址錯誤、店名子虛烏有等問題層出不窮。

　　“興×小廚”是“餓了么”外賣海口區域的熱門餐廳之一。該店在網上登記的地址為海口國貿一橫路三綠源農貿市場。記者在國貿一橫路找了1個多小時也沒見三綠源農貿市場的蹤影，最后在一位熱心的市民指引下，才在龍華路找到了三綠源集貿點。在該集貿點一角落里，有一家“夜宵燒烤店”，據了解，這家“夜宵燒烤店”就是網上外賣店“興×小廚”。只見該店鋪設施簡陋，光線暗淡，一張大桌子上擺著各式各樣剛剛出鍋不久的菜，另一張大桌子上，兩名男子則正在用飯盒打包快餐。房間最里面的一張小桌子上一部電話不停地響起，一名年輕女子負責接電話。緊挨著店鋪便是賣生豬肉的攤位，地上污水橫流，不時有蒼蠅飛來飛去。記者向該店里一男子詢問是否有執照和餐飲服務許可證，該男子坦承，營業執照和餐飲服務許可證正在辦理中。據周圍的攤主介紹，該外賣店已經開了半年左右。“集貿點里衛生條件不好，在這做快餐，衛生肯定好不到哪里去，離得這么近，我們都很少吃他們店的飯。”一攤主表示。

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　　網上外賣好評店無店面藏身民宅

　　“啃×便當”這聽著有國際范兒的快餐店竟然深藏居民樓。記者調查發現，有一些網上外賣店甚至沒有實體店面，在家里，只要一臺冰箱、一個廚房，一切都可以搞定。如此低廉的經營成本，外賣價格卻不比正規的外賣店便宜。

　　27日上午11時許，記者敲開了海口市玉沙路椰城大廈2樓一戶民宅的大門，一名光著膀子的男子出來開門。這是一間七八十平米左右的房子，乍一看房間里的擺設和普通的住宅房沒有任何區別，這就是“啃×便當”外賣的“店面”所在。在“餓了么”網站，“啃×便當”的網頁制作精美，各類套餐價格13到19元不等，在總分五顆星的消費者評價中，該店獲得了4顆星的認可。然而，現實的情況與網店卻有些出入。記者佯裝是“餓了么”網站的工作人員。男子稱，工作人員剛都出去送餐了，熱情招待記者進去。當記者表示要查看他們的營業執照和餐飲服務許可證。男子稱，他們在秀英區有家實體店，那里有執照和證件，椰城大廈這邊只做外賣因此沒有辦理有關證件。

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　　五家獨立店鋪共用一張餐飲證照

　　在海口市瓊山區大路街，海南中學正門的對面有一間面積50平米左右、名為“××大本營”的餐飲店鋪，其中容納了5家相互隔開、經營不同類別的餐飲店，其中“××酸辣粉”和“老××牛雜”兩家是手機軟件“美團外賣”的特約商戶。

　　商家“老××牛雜”店主告訴記者，該店鋪內5家不同的商戶都共用同一張營業執照和餐飲服務許可證，而店內展示的該證上寫有的法人代表王某某則是商鋪的所有人。“房東用木板將這間店鋪分隔成了五個小房間，分別出租給了我們5家商鋪，說他辦下的營業執照和餐飲服務許可證可以讓我們共同使用。”“老××牛雜”的店主說。記者在該店廚房看到多只蒼蠅聚集在原料菜品上，而灶臺上更是堆積了厚厚的一層黑油，骯臟的抹布直接放在了堆疊好的外賣餐盒上。

　　記者調查發現，類似這樣想要通過共用執照蒙混過關的餐飲店不在少數。海口市國貿大院一外賣店的老板坦言，他們在國貿的店面由于不實體接客，因此未辦執照，但是，在海口市龍舌坡的店面則證照齊全。

　　白領大學生青睞網上外賣

　　“食堂里的菜品種類單一而且不好吃，離宿舍還那么遠，宿舍的哥們基本上都是通過手機上網訂外賣解決中晚飯，好吃又便宜。”就讀于海南師范大學大三數學專業的李海生告訴記者，他像身邊許多大學生朋友一樣，都喜歡通過網上下單訂餐：“每頓都有新口味，不時還會有打折或者送雞腿、飲料等贈品，而且還是免費送飯上門。”

　　昨日上午，記者走訪了海南師范大學南校區26名學生，其中20人表示自己熱衷于通過手機軟件在網上訂購外賣。“常用的是美團外賣和餓了么這兩個手機APP，一般是根據這家餐飲店的得分高低和網友們對它的評價來選擇是否下單，光是看著網上的美食圖片就覺得很有食欲。”那么，網上訂購的外賣是否真如網友評價那么好、美食圖片所展示的那樣可口誘人呢？記者為此進行了調查。

　　記者隨機走訪了海口多家網上外賣的實體店，其中有6家店鋪沒有營業執照或餐飲服務許可證，2家店面共用餐飲服務許可證，另外有2家餐飲店地址錯亂。多數無證照或證照不齊的網上外賣店存在衛生問題，而這些店面主要集中在國貿等辦公樓集中區域或者海南大學、海南師范大學等高校周圍。

　　商家：網上注冊外賣店幾乎零門檻

　　網上開外賣店果真像一些商家說的，低門檻甚至零門檻嗎？記者登錄了“餓了么”網站，嘗試申請開店的步驟,發現需要三個基本條件，一有自己的店面，二有營業執照，三有相關的餐飲服務許可證。記者撥打“餓了么”全國統一官方客服電話，工作人員也表示，如果要申請網上開店一定要具備以上三個條件，缺一不可。那么，記者走訪的這些無證或證照不全的黑作坊又是如何順利過關的呢？

　　一些商家向記者透露，在網上注冊外賣店幾乎零門檻。“是網站的人來找我們，請求我們入網的。”海口市國貿一橫路一快餐店的負責人告訴記者，幾乎周圍所有的鋪面都受邀加入了“餓了么”網站。“就簡單簽個合同，也不用看執照、餐飲服務許可證，反正不用交費用，就把信息掛出去唄。”該女士說。

　　海口市瓊山區大路街海南中學附近的兩家外賣店是“美團外賣”的特約商戶。其中一家店主林先生表示，業務員教他如何登錄和使用“美團外賣商戶”APP后，他就成為了特約商戶，便可以開始在網上接受顧客的訂單：“網站的工作人員沒有要求查看我的營業執照及餐飲服務許可證等。”

　　隨后，記者撥打了“餓了么”海口分部工作人員的電話。記者表示要在該網上申請開店，工作人員表示，首先需要提供實體店面的地址，其它的證照要等網站工作人員去店里查看后再談。他解釋，所謂的實體店面不是說一定要現場擺桌子招待顧客，但一定要有個具體的店鋪位置，不能是在家里。關于營業執照和餐飲服務許可證，工作人員介紹，原則上是必須的，但是海口不同于其他地方，暫時可以不考慮。該工作人員同時向記者表示，目前海南大學附近的網上外賣店做得比較好，最多的一天有200多單。“開始我們不收費，而且還有回扣。”該工作人員稱。記者隨后又電話聯系了“美團外賣”在海口的一名吳姓工作人員，他表示申請網上外賣的商家需要提供營業執照及餐飲服務許可證。“商家可以在我們的官網上留下店鋪信息，隨后會有工作人員上門簽訂合同的。”

　　食藥監部門：查實無證經營將關停

　　針對海口部分地區網上外賣店的線下實體店經營亂象，記者分別聯系了海口龍華區、瓊山區、海甸島的食藥監部門，其相關負責人均表示將派人對本報報道的商戶進行檢查，如經查實系無證經營，將依法進行查處關停。

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