12月12日，是成都市民胡先生誤飲藥酒中毒后的第三天。今年65歲的胡先生，長期受到風濕的困擾，在朋友的指點下使用草烏和川烏泡制藥酒飲用“驅寒”，結果僅僅一杯下肚就產生了口唇發麻、頭暈惡心、心律失常的癥狀，隨后被醫院診斷為烏頭堿中毒，在洗胃后才脫離了危險。

　　“冬季一進補，來春可打虎”。在很多人眼里，冬季是進補之季，于是藥酒又成了很多市民冬季進補良方，但是不是民間流傳的那些藥酒都能喝呢？醫生建議，飲用藥酒需謹慎，尤其是一些民間偏方的泡酒，以保健酒的身份流傳，而這些偏方中有一部分泡出來的卻是“毒酒”，每年都會有人因此中毒。

　　求證對象 草烏泡酒

　　求證結果 有毒

　　草烏泡酒能治療風濕的傳言是民間秘方中流傳最廣的，記者在調查四川省人民醫院近三年的泡酒中毒記錄時發現，因服用草烏酒而致死的病例就超過3人。

　　省醫院急診內科醫生代將表示，草烏、川烏藥酒中含有一種稱為烏頭堿的生物堿。省醫院此前收到的藥酒中毒案例中，烏頭堿中毒占了很大比重。

　　0.2毫克的烏頭堿結晶就可以導致中毒，3-5毫克就可導致死亡，可以說毒性比砒霜（致死量是500毫克至1000毫克）還猛，所以用含烏頭堿的藥材自制藥酒風險巨大。

　　烏頭堿主要損傷心臟、神經，造成嚴重的心率失常，嚴重的將導致死亡。嚴重的心率失常，是典型的烏頭堿中毒癥狀。

　　求證對象 活蛇泡酒

　　求證結果 存在風險

　　在四川民間，用活蛇泡酒有著很長時間的歷史。實際上，白花蛇、烏梢蛇的飲片確實是重要藥材，但楊茂農說，用活蛇泡酒是有一定風險的，因為活蛇泡酒首先要面臨尸體腐敗帶來的風險，而蛇體內的寄生蟲也會對人體造成傷害。

　　想要用蛇泡酒，需要用中藥制成的飲片泡酒，除此之外還要在醫生的指導下使用，而且這些藥酒也并不適應于每個人，需要在醫生的指導下飲用，沒有任何一種藥酒是包治百病的。

　　求證對象 螞蟻泡酒

　　求證結果 大多有毒

　　螞蟻酒在民間的偏方中，具有通經活絡，祛風止痛，強筋健骨的作用。但螞蟻有很多種，有著不同成分的毒性，控制不好劑量的話很容易中毒，最好不要自行泡制，而衛計委唯一推薦的蟻酒泡制素材是中華黑螞蟻，能夠作為藥材使用的螞蟻基本上也只有這一種，搞不清楚的螞蟻是千萬不能使用的。入酒的素材也一定要在醫生的指導下使用和購買。

　　求證對象 魚膽泡酒

　　求證結果 有毒

　　生吞魚膽、魚膽泡酒、魚膽羹等以魚膽為核心的偏方也是在四川廣為流傳的偏方，關于這個偏方能否治病的類型說法不一，主要作用被概括為“驅寒”。

　　四川省人民醫院中醫科主任楊茂農表示，魚膽從來就不是一味藥材，只有雞苦膽、蛇膽等生物內臟具有治病的功效。

　　在一些古代的醫學典籍中，曾有過魚膽治病的記載，因此魚膽驅寒、清熱的說法一直在民間流傳，每年省醫院都會接到數十例魚膽中毒的病例，有相當一部分都是聽信“偏方”造成的。

　　楊茂農說，他曾診療過一個病例，一位母親在孩子“上火”的過程中，收集了數十個魚膽，并蘸著糖喂給孩子吃，最終害死了親生兒子。

　　此外，因為生活習性等綜合原因，草魚膽是常見魚中毒性最大的，在食用草魚等魚類時，一定要將魚膽清理干凈，并盡量保證膽囊不被打破。因為魚膽中的毒素在魚煮熟后并不會完全失去毒性，在魚膽打破的情況下應反復清洗，確保膽汁盡量不會殘留在魚肉上，以保證食用安全。生吞一個2000克魚的魚膽即可中毒，吞食兩個2500克魚的魚膽即可致死。

　　求證對象 螃蟹泡酒

　　求證結果 十分危險

　　數年前，一位簡陽市民聽說螃蟹泡酒可以治風濕，在自家水田里抓了10多只螃蟹，泡進5斤多白酒中。喝了螃蟹泡酒10多天后，開始頭昏腦漲、口齒不清，被診斷為腦囊蟲病，腦中發現了數十條寄生蟲。

　　楊茂農說，螃蟹泡酒并不算是一味藥，沒有治病的效果，寄生蟲在低度酒中很難被殺死，十分危險。

　　延伸閱讀

　　枸杞泡酒制作方法

　　關于冬季飲用泡酒的原則，楊茂農說，家庭泡酒的材料應主要選擇常見食品，如枸杞、青梅等，盡量避免使用藥材。在傳統中醫中，枸杞酒有滋補虛弱、壯精氣的作用。枸杞中含有葡萄糖等多種糖分，具有提高免疫力的作用。

　　市民制作枸杞酒可將曬干的枸杞碾碎，以1斤酒150克枸杞的比率放入白酒，并放到干燥處，2-3天攪動一次，7天后進行過濾，直到得到橙色的透明酒漿為止。此后封閉1-2個月放置干燥處后，就可以飲用了，對于喜歡喝泡酒的市民來說，枸杞泡酒，是一種安全、養生的飲品。

　　28種毒性中藥

　　記者查詢我國《醫療用毒性藥品管理辦法》獲知，常見毒性中藥有28種：砒石（紅砒、白砒）、砒霜、水銀、生馬前子、生川烏、生草烏、生白附子、生附子、生半夏、生南星、生巴豆、斑蝥、青娘蟲、紅娘蟲、生甘遂、生狼毒、生藤黃、生千金子、生天仙子、鬧陽花、雪上一枝蒿、紅升丹、白降丹、蟾酥、洋金花、紅粉、輕粉、雄黃。

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