茶葉，可以說是消費市場需求狀態的一個符號。四月上旬，記者曾對普洱春茶的采收和銷售情況進行了采訪，從多個市場中都傳出了銷售不佳價格走低的聲音，有的茶商甚至以打折來促銷。半年的時間過去了，眼下又到了普洱秋茶上市的時候，現在的市場情況又如何呢？

　　南糯山茶葉滯銷，價格跳水、無人問津，茶農一籌莫展。

　　剛吃過飯，格地背起自家種的茶葉出門了。今年行情不好，家里一半的茶葉到現在仍舊沒有賣出去，出門前丈夫戈三又囑咐再三，價格便宜些也要賣掉。

　　云南省勐海縣格朗和鄉石頭寨茶農格地：老板，老板在家嗎？老板，我的茶葉很好的，你看看吧。

　　云南勐海縣格朗和香石頭寨茶農老伍：現在我也拿不準，這個價錢，現在市場不好。

　　收茶的老板是寨子里有名的能人老伍。每年村里有一半的茶農靠他把茶葉銷出去。但是今天，老伍一見格地背著茶進門，臉色就顯得很為難。

　　格地：你就給到160元吧。

　　格地也知道今年茶葉不好賣，相比去年的200元一公斤的價格，她開口便自降了40元，但老伍卻還是不愿意收。

　　一番軟磨硬泡過后，老伍勉強收了這一袋茶葉。格地拿著錢走了，可老伍開始擔心起來，怕別的村民陸續也把茶葉拿來。

　　老伍：比2013年，現在差不多跌了一半了。

　　滿屋子收上來的茶葉壓了老伍足足一百多萬元，這次連他這個茶農眼中的能人也沒了辦法。以往，老伍每年負責銷售80多噸茶葉，可現在，全村至少還有近30噸茶葉沒有賣出去，如果鄉親們都來找他，老伍也沒錢繼續再收了。

　　老伍：如果是能賣150，我可以不賺錢，我幫這些老百姓能賣出去。我賺一點面子也是夠的了，我就這么想。

　　格地家住在云南西雙版納勐海縣的南糯山。村民們世世代代靠種植普洱茶為生。前幾年，普洱茶價格暴漲，從十幾塊錢一直飆升到四五百元。這給村里一下子帶來了巨大的財富。

　　格地：市場好天天都有人來家里收茶葉。

　　2012年正是普洱茶暴漲的年頭，茶葉的行情非常好。

　　云南省勐海縣格朗和鄉石頭寨茶農戈三：因為那個春茶的時候茶葉比較多，所以我們兩個人忙不過來的時候就請工，給他們把茶葉摘下來，摘下來之后我們自己拿回來自己打工，往下到11、12點鐘還要加工。

　　可就在格地全家打算大干一場時，2014年，一直很搶手的普洱茶價格突然開始下跌，四五百元一斤的春茶降到了三百多元，而今年的行情更是糟糕。

　　格地家今年總共炒了400公斤毛茶，現在還有一半沒賣出去，價格降了近三分之一也無人問津。看著堆在家里一包包的茶葉，夫妻倆發起了愁。

　　格地的女兒思娥在縣里的一家茶葉店做銷售，格地從不把自家的茶葉拿去讓女兒幫著賣，因為她知道，女兒的日子也很難。她所在的茶葉店生意跟去年相比，冷清了不少。

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　　格地女兒思娥：茶葉現在行情差，就是茶葉也賣不出去，就各個茶商存的貨都比較多，所以他們也說不好賣就是這樣子。

　　與門前車水馬龍的景象相比，茶葉店卻很少有人前來光顧，思娥在門口漫無目的地踱著步，期盼著能有人來店里坐一坐。

　　老伍在第二天一大早，開車直奔縣里的茶廠收購點想辦法了。他心里多少有些忐忑。

　　老伍：差不多盡量把這些茶葉一百五(公斤)就幫我銷一點吧，我不說完全，盡量幫忙吧。

　　采購經理：最好我們是先開一下湯，其它寨子的茶葉跟你對比一下。

　　就在老伍向茶廠采購經理推銷村里的茶葉時，身邊悄無聲息地坐下了另一位前來賣茶的同行。來了競爭對手，老伍有些緊張。

　　采購經理慢慢品嘗帶來的樣品，身后的兩人一言不發，只聽見茶碗之間輕微的碰撞聲，氣氛有些尷尬。

　　茶業公司采購經理：應該是在每公斤一百塊左右。這些呢，也是，這個是九月份的茶，谷花茶，這個給到四十五到五十，這個區間。

　　這個價格比老伍的預期低得太多，但他一句話也沒說，在茶葉行情低迷的時候，茶廠不可能按照村民預想的價格收茶。眼下最關鍵的是能不能把村里的茶葉全部賣掉。

　　茶廠答應全收，雖然價格被壓得很低，但茶葉能賣出去了，老伍的心總算放下了不少。這么低的價格他現在不能做主，要等回去跟鄉親們商量好再做決定。

　　老伍：我們就是靠這個茶葉的。所以這個茶葉不賣不行的，我們老百姓是經濟基礎靠茶葉，不賣就什么都沒有了，所以價格低一點也是要賣。

　　老班章遭遇滯銷，茶農不采茶；高端茶葉銷量低迷，市場面臨巨大調整！

　　位于勐海縣布朗山的老班章村，一直是普洱茶價格的領跑者，由于味道獨特、品質上乘，這里的普洱茶價格以往最高的時候能賣到每公斤七八千元。

　　云南省勐海縣布朗山鄉老班章村茶農查培：像我們家的話，今年的話就賣了3500，4000左右這樣子，然后3000多左右。

　　和去年的六七千元一公斤的價格相比，今年老班章的價格跌了近30%。查培家里還剩一半的春茶沒有賣掉。

　　查培：我們家存貨基本上有20箱，就是說剩了200公斤左右。

　　以往到這個時間，春茶早已經被搶購一空。和曾經火爆搶購的場景相比，今年的老班章村冷清了不少。不過查培每天還是要坐在自家的茶店里等待著客人。

　　查培一天要重復很多次洗茶、泡茶的工作。讓客人品嘗老班章茶葉獨特的味道，希望勾起客人購買這種價格昂貴的茶葉的欲望。可這在一兩年前，根本不需要。

　　查培：那時候我們根本就沒有這個時間去泡茶。然后很多人，那時候都是在

　　競爭，很多客戶都，一進來就是買你家的茶。

　　看到行情不好，查培家索性夏、秋兩季茶葉連采都沒采。

　　查培：采的話又要花人工，又要花錢，然后又要花費，但是這個茶葉又賣不出去，所以就我們就沒采。

　　與查培家不同，老班章村的李開華正在茶園里采最后一波秋茶。

　　由于和縣里的陳升茶廠簽了合同，雖然市場不景氣，但是李開華家每天采下來的鮮葉都可以送到茶廠賣掉，他今年總共采了3000公斤鮮葉。

　　雖然今年行情不好，可簽過合同的茶農們卻沒有受到影響。

　　云南省勐海縣布朗山鄉老班章村茶農李開華：收購價格，鮮葉價，跟去年的價格是一樣的，我們廠里面是，也就是春茶是750一公斤，秋茶我們交給他500多元。

　　按照四公斤鮮葉出一公斤毛茶計算，賣給茶廠的茶農每公斤毛茶收入在3000元左右，比自己銷售的村民價格低了20%左右。但普洱茶價格起起伏伏，變化很大，尤其是經過2007年普洱茶暴跌的村民們，很多都選擇了這種保險的方式，并且他們只需要把鮮葉送到廠里即可，不用再費時加工。

　　按照收購價格計算，李開華家的40畝茶園，全部交到廠里一年能有140萬元收入，相當可觀。這幾年，靠著老班章村的茶葉，村民們的日子也紅火了很多。

　　記者：您家的房子大概有多大面積？

　　李開華：上下兩層是600多，608平米。

　　放眼望去，在這個曾經名不見經傳的偏遠山村，各式各樣造型漂亮的大房子隨處可見。不光如此，家家都要買上一輛越野車一輛皮卡車，僅一個小小的老班章村就有300多輛汽車。

　　帶著采了一天的鮮葉，李開華騎摩托車來到了山上的陳升茶葉廠。經過茶廠工作人員的篩選檢查，李開華送來的秋茶鮮葉被評為一級，收購價格每公斤550元，重量14.3公斤。記者簡單算了一下，李開華家一天采14公斤鮮葉，收入就高達7800元。

　　勐海陳升茶業有限公司的副總經理唐海濱告訴記者，每年的收購價格一般都是根據上一年度制定好的，今年雖然市場不景氣，茶廠也得照去年的價格收購。

　　勐海陳升茶業有限公司的副總經理唐海濱：即使在今年也好，還是明年市場行情，如果即使有調整的范圍，雖然有空間，但是這個空間也應該不是特別大。

　　和茶農們簽合同，按協議好的價格收購茶葉，不僅是在行情低迷、價格下跌時給茶農們一個保護，幫他們抵抗風險。在市場火爆的時候，還能起到抑制價格上漲的作用。那么作為陳升茶廠，在普洱茶日漸趨冷的狀態下，運行狀況如何呢？

　　勐海陳升茶業有限公司董事陳植濱：對于資金的占用還是會比較重一些，因為它回籠還是慢了一點。但是我覺得現在市場真的是打開了，因為我們對前景還是看好，整個市場的反饋，包括我們自己企業的庫存還是可以的。

　　在普洱茶行業摸爬滾打十幾年的陳植濱告訴記者，這一次普洱茶價格下跌是大家早有預感的。2008年普洱茶經過嚴重暴跌后，這幾年價格開始復蘇、穩步增長。

　　陳植濱：這一個峰巒一直就蔓延到2014年，就畢竟還是沒有停頓過的一個上漲吧，所以可能一下子市場也有點接受不了吧。

　　陳植濱坦言，眼下，普洱茶價格里的泡沫依然存在，明年仍然有下跌的空間。陳升茶廠也在做著一些相應的準備。

　　陳植濱：從產品的規格上我們是做了一些調整的，這個是傳統357(克)的一個餅，然后這個是我們今年做的196克的一套裝的一個產品。然后里面分別還有七個產品的一個小規格的。

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　　記者：那這兩個價格上也有差異嗎？

　　陳植濱：那價格肯定會便宜很多。

　　遠在兩千公里外的北京一直是普洱茶消費的主戰場。那么今年，普洱茶的終

　　端銷售情況又如何呢？

　　馬連道普洱茶經銷商蔡錦兒：上半年跟去年對比，可能衰落在50%-60%，特別這個下半年，就大概7月份開始了，這下半年來，可能跟2013年2012年那幾年對比來講，可能會衰落在80%左右。

　　老蔡告訴記者，如今往來進出的客人，大部分是回頭客、老朋友，以禮品茶為代表的高端茶葉銷量低迷。老蔡和許多行內人一樣，早已預測到了這次普洱茶的下跌。但沒想到來得這么兇猛。

　　蔡錦兒：以前經常這條街都會堵死，特別到禮拜六、禮拜天，從去年上半年開始，那就減少減少。到今年就特別厲害，幾乎都沒什么人，很少很少。

　　如今街道兩旁的車依然川流不息，但真正停下來買茶葉的人卻少之又少。老蔡也準備把自己北京、天津兩地的茶店調整調整，以應對已經到來的市場寒冬。

　　半小時觀察：價值回歸正當時

　　從產地到市場，普洱茶市場的蕭條已是不爭的事實。甚至連曾經被市場熱捧的古樹茶，也同樣今非昔比。其實普洱茶價格走低，有其深層次的原因。從2006年以來，市場上就不斷傳出天價普洱茶的故事。每公斤八千、一萬、甚至兩萬的普洱茶，常常令人目瞪口呆。這其中不乏炒家的幕后推動。天價茶推高了市場預期，也放大了市場需求。從2010年開始，普洱茶的供給每年都在不斷增加，到2014年，云南全省普洱茶的總產量達到了創紀錄的11.4萬噸，比上年增長近18%。而到了2015年，供應增長與需求增長的差距不斷拉大，加上消費市場越來越理性化，最終讓普洱茶的價格出現了回歸。從長遠來看，這樣的價格回歸，對于產業的可持續健康發展，具有很積極的作用。