海口網3月23日消息（記者鄧鈺）海口網記者從海口市龍華區食品藥品監督管理局（以下簡稱“龍華區食藥監局”）獲悉 ，該局為保障“博鰲亞洲論壇2016年會”及“瀾湄會議”期間信訪維穩接訪分流點餐飲服務食品安全，近日對轄區內接訪分流點供餐單位開展食品安全保障工作。

　　該局相關負責人介紹，該局積極部署此次保障工作，與供餐單位簽署了《重大活動餐飲服務提供者餐飲服務食品安全責任書》，要求其在活動期間嚴格落實相關法規，依法承擔餐飲服務食品安全主體責任，確保相關人員飲食安全。

　　在檢查中，該局查檢出供餐單位食品加工廠所存在的問題并現場下達監督意見書，提出供餐單位必須制定食品安全管理機構及食品安全事故應急預案，嚴格把關食品原料并做好加工經營場所的環境衛生，落實原料的索證索票、進貨查驗、臺賬登記制度等八項要求。

　　同時，監管人員向該供餐單位的負責人和食品從業人員講解了重大活動餐飲服務食品安全保障工作重點和注意事項，并安排轄區新坡所對分流點及供餐單位周邊的重點食品經營戶進行監督檢查，督促商家合法進營，消除食品安全隱患。下一步，該局將繼續在供餐期間組織監管人員對整個供餐過程進行重點監督。

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