????由于羊駝肉富含蛋白質，加上并無過多的脂肪與膽固醇，口感介于牛肉與羊肉之間，而且還沒有什么膻味，因此民眾接受度極高。

　　中新網4月23日電據外媒報道，曾在中國大陸網絡上紅極一時、被廣大網友奉為“神獸”的羊駝，竟然被端上了澳大利亞人的餐桌。全澳目前有70家餐廳向顧客提供羊駝肉，還有走紅趨勢。

　　有人不禁要問：“澳大利亞人怎么了？神獸是拿來吃的嗎？如此呆萌的動物你們是怎么下得了口的？”

　　【澳人現身說法：富含蛋白質 肉質鮮美】

　　在澳大利亞提供羊駝肉菜品的餐廳中，墨爾本的“帕斯圖桑”餐廳最為出名。餐廳大廚薩爾維亞表示，嘗試將羊駝肉搭配在餐點內已經有4年的時間。由于羊駝肉富含蛋白質，加上并無過多的脂肪與膽固醇，口感介于牛肉與羊肉之間，而且還沒有什么膻味，因此民眾接受度極高。

　　此外，悉尼知名餐廳“莫蘭”也把羊駝肉視為盤中餐。餐廳老板莫蘭表示，他之前從來沒有用羊駝肉當作食材，直到有一次參觀了羊駝養殖場并且嘗了一塊羊駝肉，看法才有了改變。他形容羊駝肉質“十分鮮美”，尤其是脖子上的肉。

　　什么？羊駝肉竟然如此健康，難道是我們讀書少被騙了嗎？那么我們就來好好了解一下羊駝到底是個什么樣的動物。

　　【性格溫順 但也有小脾氣】

　　羊駝為偶蹄目、駱駝科的動物，體重一般在55至65公斤之間，長度1.2至2.2米。外形有點像綿羊。這種動物原產于亞馬遜河上游海拔3000至6500米的安第斯山脈的秘魯中部，曾廣泛分布于南美大陸。

　　特別惡劣的自然環境和無處藏身的野外條件培育了羊駝極強的適應性能與耐粗飼性能，一般生活在-18℃到22℃的氣溫環境中，以高山棘刺植物為食。

　　羊駝性情溫馴，膽子小，但脾氣有時也不小。它遇到不順心的事時，能像駱駝那樣從鼻中噴出分泌物，或向別的動物臉上吐唾沫來發泄胸中之怨。

　　【人工馴養超6000年 曾是私人寵物】

　　羊駝最早起源地在北美洲，原產于南美國家秘魯、玻利維亞、智利，祖先為原始蹄類動物。是原駝和小羊駝的雜交的后代，被人工馴養超過6000年。

　　羊駝的飼養和管理水平在印加帝國時代11、12世紀是達到一個高峰。在這個時期，羊駝和大羊駝的飼養都是由貴族組成的一個特別的國家機構來管理。羊駝是當時最有價值的家畜，集中選育它們可以生產出更多品種的好羊毛，并保持品種傳續。羊駝也被用于食用，同時在他們信仰中扮演守護神的角色。

　　【經濟價值高 全身都是寶】

　　據記載，羊駝還是一種毛肉兼用型的草食動物，其生產性能主要表現在毛、肉、皮、乳這些方面，其中以羊駝毛的經濟價值最高。

　　羊駝毛具有很好的保熱和耐磨損性能，它的保熱性能比美利奴羊毛高30%，耐磨損性能是美利奴羊毛的4倍。羊駝毛具有22種天然色，并且染色時不會失去原有的光澤，適合于毛紡或者精紡加工。

　　每只羊駝每年一般剪毛1次，成年羊駝平均剪毛量可以達到3千克。現代羊駝主要分為兩大品種，一種被稱為蘇利羊駝，另一種是華卡約羊駝。

　　蘇利羊駝具有獨特的毛纖維特性，駝毛不僅細長，而且猶如絲綢般光滑，均勻柔順的下垂。它的毛所制成的衣物具有極強的保暖功能，經久耐穿，適于染成多種顏色。世界上蘇利羊駝相當稀有，而白色品種則更為稀有，全世界僅有10萬多頭，美國2000、澳大利亞500、新西蘭還不到30頭。

　　華卡約羊駝是世界上主要的羊駝品種，全世界300萬頭羊駝中，華卡約總量達94%。華卡約羊駝絨毛更易于加工處理。由于其毛手感柔軟，可跟羊絨媲美，因此被廣泛應用于多種纖維加工業，最適于精細的西裝面料，以及針織衣物、毛毯、編織和與其他天然纖維混紡成紗線。華卡約羊駝毛是當今世界流行最廣的羊駝面料的原料來源。

　　原來“神獸”有那么高的經濟價值，那么我們中國人對羊駝的態度又是如何呢？

　　【被奉為“神獸” 作為觀賞吉祥物存在】

　　在中國，一只羊駝動輒上萬的價格并不會讓其淪為餐桌上的美食，而是作為觀賞、展覽的吉祥物或者是娛樂的對象。

　　2009年，中國網民在網絡上炮制了“十大神獸”，羊駝位列其中，并被戲稱為“草泥馬”，之后迅速躥紅，在聊天室、論壇中廣為流傳。關于羊駝的視頻、卡通和商品也成為世界范圍關注的對象。

　　2014年，中國首個海上羊駝公園于2014年落戶煙臺，吸引著一批又一批游客，前往觀光、游覽。據悉，園內放養羊駝共計25只，全部經由專機從澳大利亞跨洋抵達煙臺。

　　2016年4月13日凌晨，一架滿載622只羊駝的專機歷經27小時長途飛行，從智利圣地亞哥抵達中國鄭州新鄭國際機場。據了解，此次入境羊駝是由某公司引進，主要用途商用銷售。

　　羊駝作為一種“舶來品”，因其身價過高，再加之國人對其的“成見”，短期內并不會被國人接受作為食物來看待。況且在“瘋吃”羊駝的澳大利亞，食客們的態度也褒貶不一，而且1公斤羊駝肉更是賣到了65澳元(約合327元人民幣)。

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