2016年10月，位于美國(guó)馬薩諸塞州波士頓劍橋鎮(zhèn)哈佛廣場(chǎng)的Toms BaoBao包子店的包子受到華人學(xué)生的歡迎。這里是哈佛大學(xué)核心區(qū)，匯集多家咖啡館、餐館、書店。Toms BaoBao是杭州甘其食包子店的美國(guó)第一家分店，7月開(kāi)張以來(lái)受到哈佛師生歡迎，最低3美元一個(gè)的包子，顧客常常排隊(duì)購(gòu)買。Tom是該店老板童啟華的英文名，他在中國(guó)經(jīng)營(yíng)包子店已經(jīng)多年，在長(zhǎng)三角地區(qū)有近200家門店，作為工科男，童啟華把科學(xué)的縝密性加入包子中，面皮、餡料有精確的重量標(biāo)準(zhǔn)，誤差范圍不能超過(guò)2克，蒸籠也是長(zhǎng)三角地區(qū)最好的竹子制作的。他計(jì)劃在美國(guó)羅德島等地區(qū)繼續(xù)開(kāi)分店。記者 廖攀 攝

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