您當前的位置：社會新聞>

武漢一教授研發喝不醉酒千杯不醉或將實現

?？诰W　http://www.taikongsh.cn　時間：2016-12-10 17:53

　　酒精穿腸過，喝了卻不醉。中南民族大學化學與材料學院副教授王利華研發了一種“不醉酒”。昨日，楚天都市報記者來到他的實驗室一探究竟。

　　王利華介紹，喝醉酒主要是酒液下肚以后，乙醇進入血液，并在全身循環，從而影響大腦意識，此時駕車就有醉駕風險。王利華研發的“不醉酒”控制了乙醇進入血液的時間和量。為了達到這個目的，王利華在白酒里加入了一些特定的可食用物質，這樣的“酒”喝下后，在胃里形成了凝膠，大部分乙醇被固定，從而減少了進入血液的乙醇量?！敖涍^測試，9人飲用100毫升以內‘不醉酒’1.5小時后，只有1人達到酒駕?！?/p>

　　在實驗室，王利華還原了這一過程。在一盆人工胃液中，倒入加了食品級海藻酸鈉等物質的普通白酒，攪拌后，可以觀察到酒與胃液的界面產生了穩定凝膠層。“海藻酸鈉遇到胃液里的酸形成了果凍的形態，把乙醇包在其中。”王利華還表示，喝下“不醉酒”后，最終會通過消化道的微生物降解掉，或者進入大腸直接排泄掉。

　　解決了喝了不醉的問題，但“不醉酒”好喝嗎？“‘不醉酒’保留了酒的嗅覺和口感?！痹嚲平M成員、大四學生李亞超告訴記者，樣酒唯一缺點就是入口有粘稠感。目前，王利華已為他的“不醉酒”申請專利。

相關鏈接：

朝鮮出長生不老酒：朝鮮用高麗參釀出神酒傳說可千杯不醉還能治療Sars

新年飲酒用這些方法真的能“千杯不醉”？

那些水果能讓你千杯不醉

3種食物加簡單7招讓你千杯不醉消滅男人啤酒肚

[來源：荊楚網] [作者：樂毅] [編輯：胡愷睿]

·凡注明來源為“?？诰W”的所有文字、圖片、音視頻、美術設計等作品，版權均屬?？诰W所有。未經本網書面授權，不得進行一切形式的下載、轉載或建立鏡像。

·凡注明為其它來源的信息，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。