篷布隔開的“后廚”，堆放有冰箱、紙箱，一些攤販還在其間加工食材。記者葉俊一實習生孫夢聰攝

　　與熱鬧相對應的是食品安全的擔憂。鱷魚哥跟隨音樂扭動身軀，揮舞手中的調味瓶，大聲叫賣著“鱷魚肉串20元一串”;慶豐包子鋪的工作人員向好奇的參觀者介紹，“這就是著名的慶豐包子”，然而在用篷布隔出的狹小“后廚”空間內，一個人熟練地將一袋速凍包子倒出來，準備放進蒸籠加熱;另一邊售賣臺灣榴蓮酥等小吃的攤位上，兼職的工作人員稱這也是用半成品加工后的產品，就在其不遠處，數百個白色空包裝被隨意丟棄，上面沒有產地、生產日期、用料等相關信息。

　　與熱鬧相對應的是環境的臟亂。垃圾桶早已超過了它的“食量”，竹簽、紙碗、塑料袋等仍在源源不斷的涌進;巨大的藍色篷布被鋪在地上，它也逐漸變得滑溜，稍不注意就會摔倒。一個賣甘蔗汁的攤位前，甘蔗渣早已超出了垃圾桶面卻無人顧及;一個酸辣粉的攤位里，來不及收拾的碗筷、湯水無處容身;一個賣鍋包肉的攤位前，灶臺前濺出的食材顯得更加油膩。

　　與熱鬧相對應的是組織的無序。整個美食節現場保安數量與參觀者不成正比，有的保安在與朋友閑聊，有的在抽煙;一個帶滑輪的鋼架平臺被推著在人群中穿梭，上面還蹲有兩個人;煤氣瓶、塑料箱隨意放置，現場未發現任何消防提示及消防器材。

　　值得一提的是，現場幾乎找不到微信中展示的美食。網友“多納太羅”稱，“走一圈下來，全是速凍品炸物”;網友“da21080808”更是直言，“全是幫海南凍品老板清凍庫的貨罷了”。這名網友還表示，美食節現場異常火爆的北京烤鴨，竟然是“激素鴨”，“兩三天拿了200件，每件10只，每只2斤重”。網友還指出，美食節價格貴得離譜，“10元三個的速凍包子，20元一串的各種烤肉，15元一份的臭豆腐，15元兩個的蝦餅”。

　　美食節上的珠寶。南海網記者葉俊一實習生孫夢聰攝

　　美食節上精美包裝的酒品。南海網記者葉俊一實習生孫夢聰攝

　　記者還注意到，現場有大量酒類、珠寶售賣。賣酒的女攤主提高聲音，“這是正宗的XO，不到700元一瓶，還買一送一”，經過查詢其網站同款酒品零售單價為398元，實際并未便宜多少。

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