原標(biāo)題：市糧食局慰問駐地部隊(duì)

　　海口網(wǎng)7月29日消息（記者光明）在中國人民解放軍建軍九十周年到來之際，海口市糧食局開展系列慰問活動。該局邀請國家烹飪名師為駐地部隊(duì)后勤保障隊(duì)的20余名炊事員培訓(xùn)廚藝；邀請國內(nèi)著名小麥加工企業(yè)面點(diǎn)培訓(xùn)師，為部隊(duì)炊事員講解面點(diǎn)做法。兩次培訓(xùn)活動提高了部隊(duì)炊事員的烹飪技能操作水平，受到了部隊(duì)的歡迎。

　　“這個白切雞關(guān)鍵是要煮透，內(nèi)臟，特別是肝的處理到位，就不會有血水了。”近日市糧食局邀請國家烹飪評鑒員、烹飪名師吳多海，為91431部隊(duì)某部后勤保障隊(duì)各位“大廚”細(xì)心講解白切雞等傳統(tǒng)名菜的詳細(xì)做法。培訓(xùn)活動按國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)并結(jié)合部隊(duì)需求實(shí)際教學(xué)，采用理論知識和實(shí)際操作相結(jié)合的教學(xué)機(jī)制，重點(diǎn)傳授部隊(duì)反饋的6道日常菜的制作技巧和要領(lǐng)。該局還邀請了國內(nèi)著名小麥加工企業(yè)的面點(diǎn)培訓(xùn)師，來到海軍某部開展建軍慰問暨面點(diǎn)廚藝培訓(xùn)，培訓(xùn)師詳細(xì)講解了饅頭、花卷等面點(diǎn)做法。活動提高了部隊(duì)炊事員的烹飪技能和操作水平，改善了官兵伙食，受到部隊(duì)肯定。

　　據(jù)了解，市糧食局近期還將和駐地部隊(duì)開展歌詠聯(lián)歡，以及“送套真情運(yùn)動服”等形式多樣的慶祝建軍九十周年活動。

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