原標題：讓菜籃子更豐富 讓米袋子更安全 ——十九大“農業科技創新”集體采訪側記

??? 十九大 集體采訪

　　□ 本報記者 何 可

　　“從我們餐桌上的變化，從米袋子、菜籃子、果盤子、奶瓶子的不斷豐盛、豐富，就能夠看到農業科技的變化和進步。”中國農業科學院院長、中國工程院院士唐華俊自我介紹時說的第一句話，就把記者的“胃口”吊了起來。

　　這場關于一產的科技話題，因為和老百姓的餐桌有著千絲萬縷的聯系，引來了各界的格外關注。

　　10月21日19時，十九大新聞中心以“農業科技創新”為主題舉辦第五場集體采訪，邀請唐華俊，中國農業科學院作物科學研究所研究員、國家小麥改良中心主任何中虎，中國農業科學院農業環境與可持續研究所研究員、農業部休閑農業重點實驗室主任魏靈玲，農業部規劃設計研究院農村能源與環保研究所副所長沈玉君，江西省安義縣種糧大戶、綠能農民專業合作社黨支部書記凌繼河5位代表回答記者提問。

　　良種：中國優質小麥非常有希望

　　近日，“雜交水稻之父”袁隆平及其團隊培育的超級雜交稻品種“湘兩優900（超優千號）”又創單產紀錄，讓全世界進一步領略到了優質“種質資源”的魅力。

　　但是雜交稻領域的世界領先，卻讓我國小麥品種遭遇到了“尷尬”一問。有媒體在現場提問時說，中國是小麥生產的第一大國，每年卻仍要大量進口優質強筋小麥。

　　“不缺傳統農品，缺新特優產品；不缺規模，缺競爭力；不缺投入，缺產出。”曾經掣肘中國農業發展的三大“卡脖子”問題，如今是否還在，又該如何解答呢？

　　“我們國家過去主要是解決人口的吃飯問題，所以對品質重視的不夠，西方國家在上世紀30年代就開始開展品質研究，而中國是在1985年前后才開始的。”何中虎坦陳，我國優質小麥育種走過一段彎路。

　　不過，在過去的5年，我國小麥育種在前沿技術研究上取得了重要進展。據統計，我國小麥2016年的種植面積是3.6億畝（2400萬公頃），單產355公斤，比世界平均水平高60%，總產量1.28億噸，占全世界產量的17%，居全球首位。何中虎說，如今中國小麥育種在國際上享有很高的聲譽。

　　“我覺得中國的優質小麥非常有希望。”據何中虎透露，最近我國新育成了中麥29和中麥578兩個小麥品種，而且已經跟隆平高科簽署了合作協議，并獲得了業界的高度評價。

　　“一粒種子可以改變世界，種質資源是戰略性的資源。”唐華俊說，包括種質資源交換在內的國際合作是全球作物遺傳改良的重要因素。“目前中國農業科學院建有國家農作物資源庫，儲藏有40多萬份種質資源，其中15%左右是國外來的，85%左右是我們自己的，而美國種質資源庫超過50萬份，大部分來自國外。以此為參照，我們將來要進一步加強國際合作，互惠互利，為解決全球糧食安全問題、生態安全問題作出貢獻。”

　　良田：要加快高標準農田建設

　　今年2月5日，改革開放以來指導“三農”工作的第19份中央一號文件由新華社受權發布，為深入推進農業供給側結構性改革指明了方向。文件提出，以推進農業供給側結構性改革為主線，促進農業農村發展由過度依賴資源消耗、主要滿足量的需求，向追求綠色生態可持續、更加注重滿足質的需求轉變。

　　農業從量到質的轉變，首當其沖的就是農田。一直以來，我國以7%的土地養活了世界22%的人口，取得了舉世矚目的成就，但同時也應清醒地看到，在糧食生產過程中，在不斷向土地要產量的同時，我國耕地質量卻呈現出退化趨勢。

　　沒有高質量農田的滋養就產不出高品質的農產品。凌繼河在分享自己的“致富經”時，就提高了“良田”這個關鍵字眼。

　　“像今年江西省省委省政府拿出200個億，支持高標準農田建設，到2020年全省高標準農田基本建完。我們公司也在加快高標準農田建設。”凌繼河說。

　　據沈玉君介紹，十八大以來，我國在耕地質量提升、化肥農藥減施增效，還有包括農業廢棄物資源化利用、環境修復等等這些領域已經研究推廣了一批先進的技術模式。

　　沈玉君說，我國部分地區的耕地有機質在不斷下降，有機肥中含有豐富的有機質和營養元素，它可以改良土壤培肥地力。從另外一個角度，我們國家每年畜禽糞污大約有38億噸。到目前為止還有40%沒有有效利用，畜禽糞污既產生了環境污染，同時也是資源浪費，如果將這些畜禽糞污轉化成能用的有機肥還到農田中，既解決了耕地有機質提升的問題，又解決了糞污的污染問題。

　　良法：設施農業突破環境和資源限制

　　如果說良種是核心，良田是基礎，那么良法就是手段。

　　據唐華俊介紹，十八大以來，我國農業科技有了長足的發展和進步，農業科技進步貢獻率2016年已經超過56%，同時，主要農作物耕種收綜合機械化水平超過65%，目前，小麥基本上實現了全程機械化，水稻、玉米的收獲環節基本實現了機械化。

　　農業科技的發展進步，還體現在設施農業領域。據魏靈玲介紹，十八大以來，國家高度重視推進農業供給側結構性改革，大力推動農業綠色發展，設施農業面積增長得非常快。

　　據統計，目前國家的設施農業面積已經達到了410萬公頃，產值也有9800億元，創造了4000多萬個就業崗位。設施農業為國家農業現代化起到了很大的推動作用。

　　“設施農業能夠突破環境和資源的限制，是高效生產的手段。”據魏靈玲介紹，設施農業在我國已經發展了很多年，為國家菜籃子作出了很大的貢獻。

　　魏靈玲表示，我們一方面注重自主創新和原創的技術突破；另一方面，我們也積極搭建國際化、開放的科研平臺，與國際上更多科學家一起搭建集成、引進、消化、再創新的技術體系，推動國家設施農業基礎性研究的發展。

　　“怎么打通實驗室科學成果到應用單位的‘最后一公里’，是科技成果轉化中最關鍵的問題，因為在實驗室做研究的時候并不了解市場。”魏靈玲說，自己很欣喜地看到，十九大報告中提出要以市場為導向來做產學研的深度融合，“我相信在十九大以后，越來越多像我這樣喜歡創業的、喜歡研究的科研人員能夠走出科研一線，投入到市場中，從市場獲得需求，反過來反哺我們科研成果的轉化，形成實驗室的轉化和市場需求的良性互動。”

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