海口龍華區(qū)全覆蓋整治旅游餐飲單位確保100%持證

海口網(wǎng)　http://www.taikongsh.cn　時(shí)間：2017-12-13 18:16

執(zhí)法人員檢查旅游接待餐飲單位。（龍華區(qū)食藥監(jiān)局供圖）

　　海口網(wǎng)12月13日消息（記者黃暉通訊員黎欣寧）當(dāng)前，海口已進(jìn)入旅游旺季，為確保廣大游客餐飲食品安全，海口網(wǎng)（微信號(hào)：haikouwang2013）記者13日從龍華區(qū)食藥監(jiān)局獲悉，截至12月10日，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員60人次，全覆蓋檢查了轄區(qū)21家旅游團(tuán)隊(duì)接待餐飲服務(wù)單位。

　　據(jù)了解，龍華區(qū)經(jīng)省食藥監(jiān)局、省旅發(fā)委審核通過的旅游團(tuán)隊(duì)接待餐飲單位共21家。自11月下旬起，龍華區(qū)食藥監(jiān)局對(duì)這些餐飲單位進(jìn)行了全面專項(xiàng)檢查整治，確保了旅游接待餐飲單位持證率100%，從業(yè)人員健康證持證率100%，食品安全監(jiān)督量化分級(jí)B級(jí)以上100%。

　　在檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查旅游接待餐飲單位是否嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，食品原（輔）材料采購(gòu)、餐飲具清洗消毒、食品留樣、倉(cāng)儲(chǔ)是否符合要求，并及時(shí)在該局政務(wù)網(wǎng)上公示旅游餐飲單位檢查結(jié)果；同時(shí)完善應(yīng)急處置預(yù)案，第一時(shí)間處置重大食品安全突發(fā)事件，最大限度減少損失和危害。

　　“執(zhí)法人員接下來(lái)將繼續(xù)加大巡查力度，出動(dòng)快檢車對(duì)旅游景區(qū)餐飲單位的流動(dòng)檢測(cè)，將食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患消滅在萌芽階段，為廣大市民游客撐起食品安全‘保護(hù)傘’。”龍華區(qū)食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。