@海口市民海南省食安辦提示您這些東西不能吃！

海口網(wǎng)　http://www.taikongsh.cn　時間：2018-03-22 13:51

　　（六）洋金花

　　曼陀羅又稱瘋茄兒，其花稱洋金花，是常用的中藥之一。洋金花種類很多，各地稱呼也不一致，為一年生的草本，大多是野生，全株有毒，主要成分是莨菪堿、阿托品及東莨菪堿等生物堿。各種洋金花所含毒性成分及含量各不相同，根、莖、葉、花、果實含毒量也不等，以種子含毒量最高。誤食種子，漿果或幼苗可引起中毒。患者主要表現(xiàn)有口干、吞咽困難、聲音嘶啞、皮膚干燥、潮紅、發(fā)熱，心跳加快、呼吸加深、血壓升高、頭痛、頭暈、煩操不安等癥狀。

洋金花。（圖片來源：海南省食安辦）

　　建議：要加強宣傳教育，尤其是教育兒童識別并不吃曼陀羅的漿果，防止曼陀羅的種子混入可食豆類，防止曼陀羅的幼苗、葉子混入菠菜等蔬菜中，在食用菠菜等蔬菜時，要挑除菜葉中的雜草雜葉。

　　（七）野山芋

野山芋。（圖片來源：海南省食安辦）

　　野山芋又稱海芋，全株有毒，以莖塊毒性最強烈。野山芋根莖含有生物堿和草酸鈣，又稱含毒皂甙；另一種毒性成分帶有刺激性的辣味，生食葉和根都會引起口腔、舌強烈刺激和燒灼感。其毒性有季節(jié)性變化，以旱季末最高。野山芋的毒性主要作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)和生成高鐵血紅蛋白造成機體缺氧，還會伴隨有消化道刺激癥狀，嚴(yán)重者可因呼吸受阻致死。

　　（八）毒蘑菇

　　海南野生蘑菇資源比較豐富，每年都發(fā)生誤食野生毒蘑菇中毒事件。毒蘑菇的毒性成分復(fù)雜，中毒表現(xiàn)各異，主要有惡心、嘔吐、流涎、流淚、精神錯亂、急性貧血、黃疸、臟器損害等，目前沒有特效療法，嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡。毒蘑菇中毒事件全年均有發(fā)生，以夏秋季為主，中毒事件主要由家庭誤采、誤食導(dǎo)致。鑒別野生蘑菇是否有毒，需要專業(yè)機構(gòu)和人員，目前沒有簡單、易行、可靠的鑒別方法。民間、網(wǎng)絡(luò)流傳的一些識別方法經(jīng)證明并不可靠，不要輕易相信網(wǎng)絡(luò)和一些非專業(yè)機構(gòu)宣傳資料上鑒別有毒野生蘑菇的方法。

　　建議：預(yù)防毒蘑菇中毒的根本辦法就是勿采、勿食、不買、不賣不明品種野生蘑菇。一旦因食用野生蘑菇出現(xiàn)中毒癥狀，要立即進行催吐，并盡快就醫(yī)。