原標題：白沙南開鄉牙佬村村民在辣椒地里套種桑樹，實現“雙豐收”

辣椒紅不瘦 桑葉綠也肥

9月29日上午，在白沙黎族自治縣南開鄉牙佬村那片15畝的“一點紅”辣椒園里，得益于近日來的充沛雨水，套種在辣椒園里的一株株桑樹長得特別快，撐起了一片綠油油的林蔭，林蔭下，一叢叢長相紅紅火火的小米椒，可是該村脫貧群眾符海珍增收的秘訣。

“在白沙，大伙都喜歡用小米椒當菜肴佐料或醬料，這辣椒不起眼，但收入可觀。”符海珍說，近年來她依靠勤快割膠如愿實現脫貧，但在駐村干部的建議與鼓勵下，她在2018年8月邀同村的4戶農戶成立白沙“一點紅”小米椒合作社，種下10畝小米椒，在當地農技扶貧人員幫助下發展起新產業。

僅僅用了4個月，符海珍的小米椒產業便迎來了首輪收成，個頭品相都不錯，一亮相愛心消費扶貧大集市就被選購一空，這讓她看到了脫貧增收的新路子。

“夠辣、夠香，每斤至少能賣50元！”符海珍說，小米椒不受氣候、季節限制，加上南開鄉土壤肥沃濕潤，小米椒長勢好產量高，一年四季能不間斷采摘，“去年小米椒的產量有1000多斤！”

為拓展銷路，符海珍還帶著合作社成員吳桂秀等人學著制作辣椒醬和腌辣椒，延伸小米椒的產業鏈，也讓白沙不少餐廳都能看見來自“一點紅”的小米椒產品。

但這“紅火”產業剛起步就遇到了棘手的“天敵”——小鳥。“南開鄉生態好，鳥兒多，看到小米椒熟了，它們少不了過來偷吃啄食，真是頭疼。”符海珍坦言，起初大伙嘗試搭遮陽棚來防止小鳥偷食，可成本著實不劃算。后經多方請教，合作社在去年底于辣椒園里套種桑樹。“桑樹長得快，兩三個月時間就能長到1米多高，桑葉濃密，小鳥在空中也看不到小米椒藏在哪里。”符海珍笑著說，桑樹和小米椒植株高低錯落，既解決了小米椒不喜高溫的難題，又剛好遮擋了小鳥的視線。

“周邊有人養蠶，我們還可以提供桑葉，前陣子光是賣桑葉就進賬將近2000元呢。”在符海珍看來，如今套種的桑樹漸成規模，該合作社自9月中旬起也開始嘗試發展養蠶產業。據悉，今年又有2戶農戶申請加入該合作社，符海珍帶著社員們又墾荒了5畝地擴種小米椒。

產業不求大，但求有特色、能增收，樸實勤勉的符海珍帶著幾名村民在深山里走出了不一樣的脫貧致富路。