6月27日上午，海口市教育局在海口市第一中學(xué)舉辦全市“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)深度應(yīng)用培訓(xùn)活動。全市各校校長及食堂管理員共計300余人參與現(xiàn)場實操演練。

記者從培訓(xùn)現(xiàn)場了解到，作為海南省智慧教育創(chuàng)新應(yīng)用的重要成果，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺實現(xiàn)了校園食品安全全鏈條監(jiān)管。平臺整合了實時監(jiān)控、AI智能識別、整改派單、家長陪餐、投訴舉報、食品留樣追溯等六大核心功能模塊。通過24小時不間斷智能監(jiān)測，平臺可自動識別后廚違規(guī)操作、衛(wèi)生不達標等風(fēng)險行為，并即時推送預(yù)警信息和整改工單，實現(xiàn)從隱患發(fā)現(xiàn)到整改落實的閉環(huán)管理。

平臺配套開發(fā)的家長端小程序全新上線“家長陪餐”功能，為家校協(xié)同監(jiān)督提供了便捷渠道。家長參與陪餐后，可通過標準化評價體系對食堂服務(wù)進行星級評分，并支持上傳圖文反饋。學(xué)校管理人員可實時查看反饋信息，及時啟動整改流程，形成“發(fā)現(xiàn)問題-整改優(yōu)化-效果反饋”的全周期閉環(huán)管理機制。

市教育局相關(guān)負責人介紹，當前“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺已100%覆蓋全市中小學(xué)校食堂。未來，我市將持續(xù)推進該系統(tǒng)應(yīng)用，通過數(shù)字化賦能推動校園食堂服務(wù)品質(zhì)迭代升級，切實守護師生“舌尖上的安全”。