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海南美食攻略：淘海鮮大餐
來源： 海口網 作者： 時間：2012-02-17 15:26:48 星期五
????紅沙碼頭or漁排村
????相比大排檔的紅紅火火,漁排的興起其實也就是這兩三年的事兒。三亞附近的一些海邊,許多漁民在海上建造起漁排餐廳,使用渡船將客人送到漁排上就餐。
????在漁排上吃海鮮,要的是一種新鮮勁兒和感覺,撈上來的都是活生生的海鮮,通常只有涮和烤兩種最簡單的烹飪方法,采用的是海南最傳統的“打邊爐”方式,在那搖搖晃晃的漁排上,吹著海風,喝著啤酒,大吃海鮮。
????本來,紅沙碼頭也是由我們最早發現并報道出來的三亞美食去處,那時候,紅沙只是一個默默無名的小漁村,只有當地人才會去那里吃飯。后來,越來越多的游客開始前往那里,我們推薦的127號攤位的阿蘭姐已經是那里的大紅人。
????因為去紅沙碼頭的游人太多,如今那里的品質也開始有些得不到保證。于是,三亞人又在附近的不遠處新開辟了一塊地方,形成了一個新的漁排村。這個漁排村就在大東海和紅沙碼頭之間,大約從大東海度假區向東3公里即到。這個漁排村現在的游人比較少,就餐環境好很多。
????另:1、大東海的東郊椰林,以小資情調出名的,烹飪手法多樣,也相對貴一些。推薦:老虎魚+白豆腐燒湯=鮮得要命。還有鮮榨椰汁、椰汁飯都很好吃的。盡量吃些蝦蟹魚,花蟹燒粥也很棒。
（編輯：韓靜）
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