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海南風情美食園項目：國際平臺讓海南美食走更遠
來源： 鳳凰海南 作者：甘晨卉 時間：2015-02-13 09:50:21 星期五
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博鰲亞洲論壇是一個非政府、非營利性的國際組織，截至2014年，博鰲亞洲論壇已成功舉辦了十三屆年會。在今年的年會上，不僅有著濃濃的“海南味”，海南本土的名優美食也將亮相國際舞臺，這也是海南菜首次登上國際性的舞臺，本次主辦方特別聘請了國宴大師指導烹飪，還將為年會制定特色菜單。
據了解，海南風情美食園除了有精彩的食材、菜肴、廚師選拔大賽外，嘉賓在現場還可以看民俗演藝，并參與小吃品鑒等多個精彩活動。
?????海南風情美食園項目組負責人沙建華介紹項目規劃
一直以來，在博鰲亞洲論壇上的海南元素都屈指可數，今年海南主題活動在論壇年會的亮相更是史無前例，共有13個主題活動，而海南風情美食園是這13個主題活動中最具特色的主題活動。海南風情美食園項目組負責人沙建華表示，海南風情美食園的活動亮點是：特色美食與民俗風情相結合，靜態服務與動態服務相結合，餐飲服務與形象展示相結合，產品介紹與故事包裝相結合，個體展示與整體形象相結合。海南風情美食園活動在豐富年會的餐飲服務的同時，也能提升海南餐飲水平，并將為海南特色食品菜肴及其產地、企業提供宣傳平臺。
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（編輯：蔡志飛）
