森林客棧海口店里隨處可見(jiàn)“海南元素”。 海南日?qǐng)?bào)記者 張茂 攝
?客人在森林客棧瓊海分店“吃公道”。
森林客棧日月灣分店的沖浪客。
文記者?郭暢
在剛剛結(jié)束的2016年中國(guó)國(guó)際飯店業(yè)大會(huì)暨第三屆絲綢之路美食節(jié)上，海南森林客棧連鎖酒店榮獲全國(guó)十佳客棧民宿品牌。
民宿，近幾年被投資界譽(yù)為“下一個(gè)投資的風(fēng)口”。在海南島，民宿業(yè)也開(kāi)始興起，這些民宿更多融入海南民族元素、南洋文化情懷，結(jié)合海南本地民俗活動(dòng)，成為讓游客體驗(yàn)“最海南”的一扇窗。
當(dāng)你在喧囂的城市打拼得一身疲憊，渴望放下一切，讓沸騰焦灼的心獲得一份安寧，民宿應(yīng)該是一個(gè)好選擇。它要處在一個(gè)安靜的地方，周?chē)鍘n疊嶂，小溪潺潺，能望遠(yuǎn)山蔥蘢，能享清風(fēng)拂面，能觀滿(mǎn)天星斗，有原始純凈的食材烹制的簡(jiǎn)單美食，有雞鳴狗吠，有吱呀開(kāi)啟的木門(mén)，這樣最好。
在海南，有這樣一家“森林主題”品牌連鎖客棧，它能滿(mǎn)足人們的憧憬。它的?？诘辏哂小疤幱诜比A都市”卻有關(guān)起門(mén)來(lái)自造安逸寧?kù)o的能力；它的萬(wàn)寧店，能滿(mǎn)足你對(duì)“面朝大海，春暖花開(kāi)”的浪漫愿景；它的儋州店，可以帶你呼吸到每立方厘米9000左右個(gè)負(fù)氧離子的純凈空氣；它的瓊海店，靜心安排你與萬(wàn)泉河赴一場(chǎng)心靈約會(huì)。
與其說(shuō)，森林客棧在“訴說(shuō)”海南，不如說(shuō)，有的地方只能長(zhǎng)出房子，有的地方能長(zhǎng)出故事，“森林客?！笔悄荛L(zhǎng)出海南故事的房子。
“原創(chuàng)設(shè)計(jì)”?呈現(xiàn)海南元素
在森林客棧?？诘辏瑥U棄的古船木構(gòu)筑大門(mén)和棧橋，以火山石為主材，檳榔樹(shù)、椰樹(shù)、芭蕉等熱帶植物構(gòu)成酒店的大堂，讓人猶如置身在神秘的森林中，感受到大自然的原始?xì)庀ⅰ?/p>
你所看到客棧里一切具有創(chuàng)意的擺設(shè)，它們來(lái)自海南各個(gè)古村落，在沒(méi)有被賞識(shí)之前，它們就是一塊塊“丑石”，而搬進(jìn)了森林客棧的家，就變成了最閃耀的海南文化元素。在這里，廢棄的檳榔木、荔枝木、臺(tái)灣相思樹(shù)、青磚、窗欞、古桌、古柜子等原材料變廢為寶，設(shè)計(jì)出既具有古典美，又不失現(xiàn)代范兒的房間。讓人們置身其中，享受復(fù)古、懷舊、浪漫的視覺(jué)沖擊力。
你來(lái)了，便覺(jué)得這里就是海南的家?？蜅?chuàng)始人馮清雄告訴記者，他用“威馬遜”臺(tái)風(fēng)擊打在地的大王棕樹(shù)、廢棄的椰子殼、礦泉水瓶、石磨、石臼等原材料作元素，設(shè)計(jì)了一座充滿(mǎn)“大自然氣息”的客棧。
好的客棧一定都是需要文化、溫度和走心的。設(shè)計(jì)一個(gè)客棧不是簡(jiǎn)單設(shè)計(jì)一棟房子，更是打造和回歸一種生活形態(tài)。
在瓊海市萬(wàn)泉河畔，有一座淺藍(lán)色的樓房，被綠植環(huán)抱，門(mén)口，一行“看得見(jiàn)山望得見(jiàn)水還記得住鄉(xiāng)愁”的滾屏字，傳遞著一股濃濃的鄉(xiāng)愁。這里就是瓊海森林客棧。在這里，南洋氣息撲面而來(lái)，娘子軍影影綽綽，人們可以登樓擁抱萬(wàn)泉河。
“博鰲興建機(jī)場(chǎng)時(shí)，老房子拆遷，我跑去找老鄉(xiāng)們買(mǎi)舊物。”馮清雄說(shuō)。古船、古桌、古柜子、古椅子以及檳榔木等裝飾，令人眼前一亮，每一件作品的搭配風(fēng)格都顯得別具一格。在客棧一層的會(huì)客廳，你可以泡一壺好茶，與同伴商量下一站的行程規(guī)劃，或者在這里逗留片刻，拍幾組具有南洋風(fēng)情的大片。
“自然環(huán)境”捕捉海南美景
今年12月2日，第七屆萬(wàn)寧國(guó)際沖浪節(jié)在日月灣開(kāi)幕，森林客棧日月灣店被選為大賽指定入駐酒店之一，來(lái)自世界各地的參賽選手在這里遇見(jiàn)了有“海南味道”的特色客棧，在會(huì)客廳里，森林客棧的掌柜向國(guó)際友人講述著動(dòng)聽(tīng)的海南故事……
今年，森林客棧在背靠群山，面朝大海的日月灣選址?！斑@里不僅是世界最負(fù)盛名的沖浪勝地之一，還與分界洲島、石梅灣加井島、大洲島‘依依相望’。在這里建一家客棧，更多的人會(huì)了解海南沖浪文化?！瘪T清雄說(shuō)。
人們看到，客棧門(mén)口矗立的燈塔仿佛在眺望遠(yuǎn)航者的歸來(lái)。森林與海的邂逅，曾經(jīng)出海的漁船擺放在庭院里，沖浪主題和漁家主題的房間是這里的特色，一幅幅壁畫(huà)拉近了你與大海的距離。走出房間，體驗(yàn)沖浪、拉網(wǎng)捕魚(yú)、沙灘篝火、海礁徒步、抓螃蟹海釣、沙灘排球等一系列活動(dòng)項(xiàng)目，客棧貼心管家早已為你想周全，你只需整理好心情，奔向大海。
在儋州，郁郁蔥蔥的原始森林和“兩院”建院60余年散落的書(shū)香文化積淀，原生態(tài)的熱帶雨林風(fēng)格大堂，夢(mèng)幻七彩個(gè)性客房……?與儋州海南熱帶植物園一墻之隔的森林客棧儋州店開(kāi)門(mén)迎客已有兩年之久。
依托海南規(guī)模最大、歷史最久的熱帶植物園，這里常年彌漫著熱帶雨林的芬芳，在客棧內(nèi)里具有小資情調(diào)的咖啡廳訴說(shuō)一段往事，在“兩院”人家餐廳體驗(yàn)農(nóng)家樂(lè)，就是一場(chǎng)“心林”之旅。
森林客棧瓊海店，無(wú)論是在房間里、在樓頂露臺(tái)，還是在“江風(fēng)河岸”花園咖啡屋，你都可以眺望到萬(wàn)泉河的旖旎風(fēng)光，在涼風(fēng)習(xí)習(xí)中，悠然自得地享受城市森林的安靜和海南生態(tài)文化和萬(wàn)泉河美景的熏陶。
詩(shī)意地棲居在大地上，這樣美好的場(chǎng)景是許多人心中的追求，一次次的旅行也是為尋找這一方凈土。森林客棧四家連鎖店對(duì)海南當(dāng)?shù)孛谰暗摹绊槃?shì)而為”，讓游客對(duì)這座城市怦然心動(dòng)。
“民俗活動(dòng)”留下海南鄉(xiāng)愁
在海南，特色民俗活動(dòng)豐富多采。換花節(jié)、吃公道、賽肥雞、龍舟賽、聽(tīng)調(diào)聲……這些自古便流傳至今的民俗節(jié)日和活動(dòng)，一直以來(lái)都為島民們所珍視。而隨著海南旅游的發(fā)展，隨著越來(lái)越多游客的涌入，海南的這些民俗活動(dòng)也開(kāi)始引起了旅游業(yè)界和游客們的關(guān)注。
在麗江古城，住特色客棧，掌柜可以帶你去體驗(yàn)當(dāng)?shù)丶{西文化特色民俗風(fēng)情。在海南，要想觀賞非遺“儋州調(diào)聲”表演，與少數(shù)民族同胞跳一段竹竿舞，與家人一起學(xué)習(xí)肉粽的包法，找尋兒時(shí)吃公道飯的幸福感覺(jué)，體驗(yàn)海南傳統(tǒng)“換花節(jié)”的浪漫氛圍，可以選擇住在森林客棧。
森林客棧作為一家有情懷的海南原創(chuàng)客棧品牌，不僅在客棧的本土元素和外在環(huán)境上營(yíng)造“最海南”的理念，還帶游客認(rèn)識(shí)海南的民俗文化，留下一段文化記憶。馮清雄說(shuō)：“我們不賣(mài)客棧，賣(mài)的是文化，更是當(dāng)?shù)氐纳罘绞??！?/p>
儋州被譽(yù)為“詩(shī)鄉(xiāng)歌海”，而儋州調(diào)聲是當(dāng)?shù)貪h族一種古老民歌，用當(dāng)?shù)胤窖匝莩Ｃ糠曛苣?，客棧掌柜都?huì)為游客精心準(zhǔn)備“調(diào)聲”演出，讓游客記住在儋州的淡淡“鄉(xiāng)愁”。而竹竿舞，包咸水粽，也是這里為游客提供的互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)。
在森林客棧瓊海店，“吃公道飯”是體驗(yàn)當(dāng)?shù)孛袼椎囊环N方式?！俺怨馈背鲎杂谏鲜兰o(jì)70年代，由于海南物資缺乏，大伙要想吃葷菜，就一起出錢(qián)湊份買(mǎi)來(lái)生雞或生鴨，由“公道頭”主廚煮成白切雞（鴨），按所湊的份數(shù)平均分份給各家。如今，在森林客棧，人們還可以重溫這種形式，由客棧掌柜組織，購(gòu)買(mǎi)新鮮食材，烹飪當(dāng)?shù)氐募臃e鴨或者是各式海鮮，與游客們一起坐在萬(wàn)泉河畔吃“公道飯”。
馮清雄告訴記者，2015年，?？谑懈恰皳Q花節(jié)”吸引了近30萬(wàn)的游客和市民，當(dāng)晚，人們匯聚一堂，手持鮮花，參與一年一度的元宵“換花節(jié)”。下一步，森林客棧?？诘陮⒕牟邉?016年的“鬧元宵——換花節(jié)”民俗活動(dòng)，讓游客在客棧里就能充分體驗(yàn)此項(xiàng)民俗活動(dòng)。
“近年來(lái)，隨著海南對(duì)旅游文化的重視，民俗中傳統(tǒng)文化積極的一面被發(fā)掘出來(lái)，民俗對(duì)于弘揚(yáng)優(yōu)秀民族傳統(tǒng)文化、展示本土文化內(nèi)涵，發(fā)揮了積極作用，并成為一種文化旅游資源?！焙？诮?jīng)濟(jì)學(xué)院人文與經(jīng)濟(jì)研究院教授劉荊洪表示。
“隨著休閑度假的深入發(fā)展，越來(lái)越多客人希望理解酒店所在地的本土文化。從趨勢(shì)看，海南無(wú)論民宿還是高星級(jí)品牌酒店，多少都植入了海南元素，接下來(lái)就是拼誰(shuí)的心思花得更多?！焙Ｄ鲜÷糜伟l(fā)展研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)王健生說(shuō)。
森林客棧花心思帶游客深度體驗(yàn)海南民俗，讓客人留下“海南鄉(xiāng)愁”，在旅游地域文化的打造理念上溢滿(mǎn)了海南民俗風(fēng)情。
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