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最有腔調(diào)的月餅早午茶 感受別樣中秋節(jié)（圖）
海口網(wǎng) http://www.taikongsh.cn 時(shí)間：2014-09-03 15:33
滇式月餅
云腿月餅被稱(chēng)作是“中國(guó)美食大師創(chuàng)造的一個(gè)美食傳奇”。
相傳，明末清初，隱居昆明的南明朝廷永歷皇帝，終日憂(yōu)愁不思茶飯，一位御膳廚急中生智地做出了這道點(diǎn)心，皇帝吃了龍顏大悅，連聲稱(chēng)贊，從此被列為御膳中的一道應(yīng)時(shí)名點(diǎn)。后傳入民間，不斷演繹成當(dāng)今名聲鵲起的“云腿月餅”。
甜味和咸鮮完美結(jié)合的云腿月餅，小麥面粉、水油等混合制成酥皮，烤至外觀(guān)金黃，打造出酥軟香甜的口感；內(nèi)餡采用薰腌蜜制的宣威火腿，造就甜咸適中、回味無(wú)窮的味道。
一塊咸甜適口的云腿月餅，搭配一杯清香普洱，入口的一瞬間，彩云之南獨(dú)有的醇厚與清澈呼之欲出，思緒瞬間飄遠(yuǎn)——真是美好的午后時(shí)光。
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[來(lái)源：網(wǎng)易] [作者：] [編輯：楊雨霞]
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